第290章 新品药膳
念彩萌也是懂一些药膳的人，一看莫念发来的菜谱，就知道这药膳与她所知的药膳完全不同。
最明显的，就是没有耗时耗力的加工过程。
正常的药膳，一般都需要将药材用各种特定的方法处理，之后才能用来入菜。
光是这一个问题，影响的就不仅是菜品的成品，还包括各种人工、出菜速度等各种问题。
总之，药膳不是做不出来，只是要将之完全的商业化大众化，还是相当麻烦的。
市面上也有一些加入药材作为辅料，就自称药膳的菜品。
这种所谓的药膳，确实不存在正常药膳的各种问题，就连菜品的味道也都还算不错。
可问题是，只能起到一点滋补作用的药膳，还能算是药膳么？
显然，答案是否定的，不然在南方随处可见的某某小吃瓦罐汤，就不该叫小吃，而应该叫某某药膳瓦罐药汤了。
当然，这不是说某某小吃瓦罐汤这种菜品，就没有滋补身体的作用，效果还是有的，只是远远没有达到真正的药膳标准。
而莫念给出的药膳，处理要比真正的药膳简单许多，还不局限于某一道菜。
没错，莫念给出的药膳菜谱，是可以直接加入短信中体积的数十种常见菜品之中的！
准确的说，莫念给出的其实不是一道完整的药膳，而是一种可以与多种菜品搭配的药膳辅料！
莫念也特意在短息最后说明，按照他给的菜谱处理这些药材后，这些药材就会变成无色无味，却不改变药材本身的药性。
念彩萌可以根据药材本身的药性以及客人的需求，将经过处理的药材，加入到顾客所点的菜品中。
这样一来，既不会影响顾客对美食的享受，药材也能完美的发挥它们的药效，一些药材的效果，可以很快在食客身上体现出来。
“这要是真的，别说赢过念义了，就是把山流水酒楼做成世界上最出名的酒楼都有可能！”念彩萌有些难以置信的呢喃着。
虽然她的理智告诉她，这种事根本不可能，但想到莫念提供的优质水产，她还是决定立刻找人来试上一试。
念彩萌立刻叫来了负责后厨采办的采办员工，吩咐对方去四处购买短信上的药材。
采办员工虽然疑惑，但老板吩咐，他这个打工的照办就是了，哪管那么多。
等到药材都采办回来，念彩萌就叫来了厨师长张达，还有张达的两个助手，让他们按照短信的要求，开始处理这些药材。
“经理，这些药材这么处理真的不会有问题么？而且处理完了，是要拿来干啥啊？”张达疑惑的问道。
因为不确定这药膳是否能做成，所以念彩萌没有直说，而是随口道：“你照着做就是了，别问那么多。”
张达还在努力的追求念彩萌，自然事事顺着念彩萌，于是就更加卖力的处理起了药材。
在张达等人忙着处理药膳的同时，念彩萌也没闲着，开始寻思着如何验证药膳的效果。
在她的理解中，药膳的效果应该和中药差不多，属于治本，需要长期的食用调理，才能看得出效果。
念彩萌突然想到，今天酒楼有个服务员发烧了，而莫念给的药膳中，就有治疗发烧的中药，便联系了服务员，用两百块奖金作为诱惑，让服务员立刻赶来山流水酒楼。
服务员虽然不知道是怎么回事，但想到跑一趟就有两百块奖金，哪怕头昏脑胀，还是坚持着来到了山流水酒楼。
念彩萌一见到人，就劈头盖脸的问道：“我们酒楼的菜，你最喜欢吃哪个？”
“呃……糖醋鱼。”服务员莫名其妙的回答道。
念彩萌看了一眼短信，见糖醋鱼也在其中，便立刻让张达拿了一些已经处理好，可以治疗发烧的药材，把这些药材直接加入糖醋鱼的辅料当中，做一道糖醋鱼给服务员吃。
此时众人也看出来，念彩萌这一通操作，是想搞药膳。
虽然他们不看好念彩萌这样胡搞，但谁让念彩萌是经理，他们只是打工的呢，就算心里有想法，也不好多说什么。
没多久，张达就皱着眉头，亲自把做好的糖醋鱼端了上来。
他做菜这么多年，药膳也不是没接触过，甚至他还研究过一段时间。
可他从没见过今天这样，明明加了不少药材进去，糖醋鱼的味道却与平时没有任何区别。
“吃了它。”念彩萌直接对服务员下令道。
服务员现在其实已经有些后悔了，早知道是来当小白鼠，他还不如在被窝里睡觉。
只是来都来了，菜都已经做好了，他也只能硬着头皮开吃了。
原本，他以为这道糖醋鱼味道肯定会很奇怪，可一筷子下去，他就和张达一样愣住了。
这糖醋鱼就和酒楼正常的糖醋鱼没任何区别，可菜盘里明明还有混着在鱼里一起做出来的中药。
在念彩萌的催促下，服务员开始一口接一口的吃了起来，结果是越吃越有胃口，就顺便要了一碗饭来，提前把晚饭给解决了。
等到服务员吃完，念彩萌就迫不及待的问道：“怎么样？感觉身体舒服点没有？”
服务员摸了摸自己的额头，惊奇道：“我的烧好像退了！”
“去买支体温计来。”念彩萌一声令下，张达的两个助手就以最快的速度离开了办公室。
他们也都意识到，念彩萌不是在胡搞，而是要搞出一个餐饮界的大新闻。
服务员用体温计连续测了五次体温，每次体温计上的温度，都比前一次更加接近正常体温。
显然，刚才加在糖醋鱼里的几种中药，还在服务员体内快速的发挥着药性。
看到这个结果，众人都下意识的把目光看向了那些剩下的药材。
念彩萌深吸一口气，对张达说道：“通知下去，晚上酒楼推出新品药膳酬宾活动，顾客们只要点了能做成药膳的菜，就可以免费升级成药膳版。”
“好，我这就去办。”张达应了一声，立刻带着两个助手去通知其他员工。
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最明显的，就是没有耗时耗力的加工过程。
正常的药膳，一般都需要将药材用各种特定的方法处理，之后才能用来入菜。
光是这一个问题，影响的就不仅是菜品的成品，还包括各种人工、出菜速度等各种问题。
总之，药膳不是做不出来，只是要将之完全的商业化大众化，还是相当麻烦的。
市面上也有一些加入药材作为辅料，就自称药膳的菜品。
这种所谓的药膳，确实不存在正常药膳的各种问题，就连菜品的味道也都还算不错。
可问题是，只能起到一点滋补作用的药膳，还能算是药膳么？
显然，答案是否定的，不然在南方随处可见的某某小吃瓦罐汤，就不该叫小吃，而应该叫某某药膳瓦罐药汤了。
当然，这不是说某某小吃瓦罐汤这种菜品，就没有滋补身体的作用，效果还是有的，只是远远没有达到真正的药膳标准。
而莫念给出的药膳，处理要比真正的药膳简单许多，还不局限于某一道菜。
没错，莫念给出的药膳菜谱，是可以直接加入短信中体积的数十种常见菜品之中的！
准确的说，莫念给出的其实不是一道完整的药膳，而是一种可以与多种菜品搭配的药膳辅料！
莫念也特意在短息最后说明，按照他给的菜谱处理这些药材后，这些药材就会变成无色无味，却不改变药材本身的药性。
念彩萌可以根据药材本身的药性以及客人的需求，将经过处理的药材，加入到顾客所点的菜品中。
这样一来，既不会影响顾客对美食的享受，药材也能完美的发挥它们的药效，一些药材的效果，可以很快在食客身上体现出来。
“这要是真的，别说赢过念义了，就是把山流水酒楼做成世界上最出名的酒楼都有可能！”念彩萌有些难以置信的呢喃着。
虽然她的理智告诉她，这种事根本不可能，但想到莫念提供的优质水产，她还是决定立刻找人来试上一试。
念彩萌立刻叫来了负责后厨采办的采办员工，吩咐对方去四处购买短信上的药材。
采办员工虽然疑惑，但老板吩咐，他这个打工的照办就是了，哪管那么多。
等到药材都采办回来，念彩萌就叫来了厨师长张达，还有张达的两个助手，让他们按照短信的要求，开始处理这些药材。
“经理，这些药材这么处理真的不会有问题么？而且处理完了，是要拿来干啥啊？”张达疑惑的问道。
因为不确定这药膳是否能做成，所以念彩萌没有直说，而是随口道：“你照着做就是了，别问那么多。”
张达还在努力的追求念彩萌，自然事事顺着念彩萌，于是就更加卖力的处理起了药材。
在张达等人忙着处理药膳的同时，念彩萌也没闲着，开始寻思着如何验证药膳的效果。
在她的理解中，药膳的效果应该和中药差不多，属于治本，需要长期的食用调理，才能看得出效果。
念彩萌突然想到，今天酒楼有个服务员发烧了，而莫念给的药膳中，就有治疗发烧的中药，便联系了服务员，用两百块奖金作为诱惑，让服务员立刻赶来山流水酒楼。
服务员虽然不知道是怎么回事，但想到跑一趟就有两百块奖金，哪怕头昏脑胀，还是坚持着来到了山流水酒楼。
念彩萌一见到人，就劈头盖脸的问道：“我们酒楼的菜，你最喜欢吃哪个？”
“呃……糖醋鱼。”服务员莫名其妙的回答道。
念彩萌看了一眼短信，见糖醋鱼也在其中，便立刻让张达拿了一些已经处理好，可以治疗发烧的药材，把这些药材直接加入糖醋鱼的辅料当中，做一道糖醋鱼给服务员吃。
此时众人也看出来，念彩萌这一通操作，是想搞药膳。
虽然他们不看好念彩萌这样胡搞，但谁让念彩萌是经理，他们只是打工的呢，就算心里有想法，也不好多说什么。
没多久，张达就皱着眉头，亲自把做好的糖醋鱼端了上来。
他做菜这么多年，药膳也不是没接触过，甚至他还研究过一段时间。
可他从没见过今天这样，明明加了不少药材进去，糖醋鱼的味道却与平时没有任何区别。
“吃了它。”念彩萌直接对服务员下令道。
服务员现在其实已经有些后悔了，早知道是来当小白鼠，他还不如在被窝里睡觉。
只是来都来了，菜都已经做好了，他也只能硬着头皮开吃了。
原本，他以为这道糖醋鱼味道肯定会很奇怪，可一筷子下去，他就和张达一样愣住了。
这糖醋鱼就和酒楼正常的糖醋鱼没任何区别，可菜盘里明明还有混着在鱼里一起做出来的中药。
在念彩萌的催促下，服务员开始一口接一口的吃了起来，结果是越吃越有胃口，就顺便要了一碗饭来，提前把晚饭给解决了。
等到服务员吃完，念彩萌就迫不及待的问道：“怎么样？感觉身体舒服点没有？”
服务员摸了摸自己的额头，惊奇道：“我的烧好像退了！”
“去买支体温计来。”念彩萌一声令下，张达的两个助手就以最快的速度离开了办公室。
他们也都意识到，念彩萌不是在胡搞，而是要搞出一个餐饮界的大新闻。
服务员用体温计连续测了五次体温，每次体温计上的温度，都比前一次更加接近正常体温。
显然，刚才加在糖醋鱼里的几种中药，还在服务员体内快速的发挥着药性。
看到这个结果，众人都下意识的把目光看向了那些剩下的药材。
念彩萌深吸一口气，对张达说道：“通知下去，晚上酒楼推出新品药膳酬宾活动，顾客们只要点了能做成药膳的菜，就可以免费升级成药膳版。”
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