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第七百三十八章 沙茶板栗焖鸭块……先做沙茶酱

小说:神级美食主播作者:黑色花灯字数:2579更新时间 : 2018-05-18 23:43:46
  任何一种肉,在煮熟了之后,要想让它凉下来,最好的办法就是让它自然凉,如果你将它放在冰箱里面快速降温,那么极热的肉质遇到极冷的环境,会极具的收缩,这样以来,不仅仅会影响肉质的口感,同时也会改变肉的味道,甚至肉里面的有些热气都不能被彻底的释放出来,从而改变肉的品质。

  但是……这玩意真的能够用嘴吹,因为一个人不管吹的力气有多大,气体产生的风力是有限的。

  不过现在当着这么多人的面,食霸天真的去吹了,还是让人有点哭笑不得,但是这家伙却不管那么多,他就想赶快吃上这份盐水鸭,所以他吹的还非常认真。

  呼呼~~~

  这货最后吹的眼前都发黑了,这才停下来,朝着光头强摆摆手。

  光头强激动的跑了过来,赶忙道:“霸天哥,有什么吩咐?”

  食霸天扶着他的肩头,道:“我喘会,你去给我倒杯水,吹的我嘴巴都干了。”

  光头强:“…………诶。”

  所有人见食霸天这幅样子,一个个真的是全都哭笑不得啊。

  叶飞也是笑着说道:“霸天兄,不要着急,其实这一只盐水鸭根本就不够大家吃的,我再做两只。”

  说着,叶飞又用同样的办法做了两只盐水鸭,等到三只盐水鸭全都凉了之后,就见叶飞将整只鸭子放在了砧板上,然后从工具架上拿过来一把细长而又锋利的刀,在众人的目光中,就见叶飞手中刀突然刀光一闪,紧接着就收了。

  刀工,可以说现在的所有人都知道叶飞的刀工已经达到了出神入化的地步,可那也只是从视频中看到的而已,现在他们可是眼睁睁的看着叶飞在耍刀,那才叫一个刺激。

  只是这刺激来的太快了,还没有享受到快/感呢,那边就结束了。

  一帮人郁闷的不行。

  不过现在谁也没心情在这事儿上较劲,全都等着叶飞的盐水鸭呢。

  叶飞将细长的刀收起来,然后众人就发现这砧板上的鸭子根本就没有一点儿变化,刚才放上去是什么样子,现在还是什么样子。

  所有人:“………..”

  “我擦,又是这一招?”

  “快,太快了啊,叶神的刀法太快了,在鸭子的身上切过去之后,鸭子还能保持原来的形状。”

  “恐怖如斯。”

  “我要是有叶神这刀工,老子早就称霸西川了。”光头强心里想道,不过这话他可不敢说出来,因为食霸天就在他面前站着呢,要是让食霸天知道他有这想法,估计分分钟弄死他。

  果然,众人正在感叹叶飞的刀工的时候,众人就见叶飞拿起后背宽刀,轻轻的在鸭子的下面托着,将鸭子放在了一个大号的圆盘里面。

  就在众人以为这样就可以了,却见叶飞一伸手打开一个储物格,从里面拿过一根红萝卜和一根黄瓜,众人都有点不解。

  可是这一次叶飞根本就没有解释,而是拿过一把尖尖的菜刀,顿时银光乍现,黄瓜碎屑和红萝卜碎屑乱飞,等到叶飞的动作停下来,就见叶飞手中出现了一片片的用黄瓜外皮雕刻出来的碧绿的叶子,然后在这些叶子中间,竟然有三四朵红红的荷花。

  叶飞将其小心翼翼的点缀在鸭子的旁边,此时,再看这盘咸水鸭,就好像轻轻的漂浮在河面上一样,在它的是身边,有朵朵荷花点缀着,直接刺激所有人的眼球啊。

  “漂亮!我就说叶神不管做什么美食,都是那么的讲究。”

  “这荷花起到了一种画龙点睛的作用,真的太靓了。”

  “咦~~~我突然想吃荷花了。”

  “我批准你吃荷花,我们吃盐水鸭。”

  “……….靠,想得美。”

  又雕刻了几朵荷花和几片荷叶,将其点缀在另外两个盘子里面,叶飞这才将三个盘子往前一推,道:“盐水鸭完成。”

  “我来端!!!!!”

  叶飞的话刚刚说完,食霸天大吼一声,呼的一下就冲了过去,伸手就要去端盘子,没错,在这一刻,食霸天同学宁愿充当服务生了。

  只是叶飞拦住了他,笑道:“霸天兄,你端哪里去啊?只有一张桌子啊。”

  食霸天:“………”

  这货扭头看了看在碧绿色香竹中央的一张竹桌,郁闷的直摸自己的大光头。

  就在这时,光头强凑了上来,道:“叶神,我知道你这里桌子不够,所以我刚才让我的手下去弄了三张桌子过来,现在已经摆在院子里面了。”

  叶飞:“……….”

  麻蛋,一说吃你们怎么会考虑的这么周到啊?这也能想到?

  食霸天哈哈大笑这拍了拍光头强的肩膀,道:“强子,这活干的不错,回头有时间路过我那里了,喝杯酒再走。”

  光头强激动啊,苍天啊,大地啊,老子努力这么久,终于得到西川总瓢把子的认可了啊。

  “谢谢霸天哥,谢谢霸天哥。”

  食霸天却是一巴掌将光头强给哗啦一边去了,一手端起一个盘子,道:“好了,你的活完成了,让开点,别耽误我端盘子。”

  光头强:“……….诶。”

  外面有三张大桌子,每一张大桌子的周围有十把塑料凳子。

  没办法,一个桌子放十把凳子,虽然有点挤,不过人是能够坐的完,特殊条件也只能这么特殊办事了。

  食霸天将两盘盐水鸭放在了桌子上,另一盘被光头强给端了出来,两个黑道大哥全都成服务生了。

  将盐水鸭放在桌子上,就在众人以为食霸天会忍不住吃的时候,就听食霸天吩咐光头强道:“好好看着啊,等一会儿叶神全都做完了再吃,那才过瘾呢。”

  光头强赶忙电线杆一样的站在了那里。

  从这一点,一帮人就对食霸天不得不佩服,这货刚才可是表现的忍无可忍了啊,恨不得盐水鸭还热的时候都要去吃了,可是现在这家伙却能够强忍着不动,这就说明这个人的心志不是一般的坚强啊,这样的人也难怪会做到西川省道上的总瓢把子。

  叶飞只是笑了笑,然后在心里悄悄的对系统说道:“系统,我爱你。”

  系统:“…….”

  “宿主今天的情况特殊,系统开启特殊权限,允许美食外出。”

  “我知道,就是因为如此,我才更爱你。”

  “………”

  系统懒得理这货了。

  没错,叶飞可是记得清清楚楚的,当初他问系统为什么自己做的美食不能往外卖的时候,系统说过,这些美食只能在特定的范围内食用,甚至都不能出屋门。

  当食霸天端着盐水鸭往外走的时候,叶飞才想起这件事,他真的吓了一下,真害怕这些美食被端出去之后会变质呢,于是在心里赶忙问系统。

  结果系统就说了上面的话。

  叶飞悄悄的松了口气,然后笑着说道:“好了,既然霸天哥说咱们一会儿做完了一起吃,那么接下来我就做快点,也少让大家等,刚才我们做了盐水鸭,接下来我们做这道美食就是沙茶板栗焖鸭块,要想做好这道美食,沙茶酱是关键,所以我们第一步首先要制作出优质的沙茶酱。”

  “什么是沙茶呢?沙茶,并不是茶,而是一种类似于肉串一样的食品,而沙茶酱,则是一种具有沙茶味道的肉酱,也就是说沙茶是食品,而沙茶酱是一种调料,我们要做沙茶板栗焖鸭块,沙茶酱是必不可少的,现在我们就做沙茶酱。”

  叶飞说着,从储物格里面拿出来了虾仁,小比目鱼干,花生米,辣椒,芥末等食材,然后拿出一口炒锅,将炒锅放在了炉火上,开火之后,往里面倒入适量的花生油,紧接着将花生直接倒入了油锅中………….

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