第六章 眷顾（二）

　　
第六章  眷顾（二）
有人算过一笔账，按照基础标准，一个普通家庭供孩子上完大学至少需要80万元左右。学前阶段至少需要14万元、小学阶段至少需要25万左右、初中阶段至少需要12-18万、高中阶段需要25万左右、大学阶段需要35万左右右。节衣缩食加上兼职的方案，连一个孩子都无法养活，更何况2个孩子。
因为孩子，方氏夫妇连选择节衣缩食的资格都没有。他们只有硬着头皮去创业，通过创业创收。虽然各自没有创业资深经验，但是为了供孩子上学我他们必须去尝试，这是作为父母的责任。
因为没有资源、没有人脉、也没有经验，所以大部分人期待找一个躺着挣钱的生意，只要打开店门顾客就会源源不断的来买东西。
为了开蛋糕店，在一个台风天方氏夫妇从银行里取了现金，准备拿去给新房东续租，走到半路突如其来一阵暴雨打乱他们的节奏，两个人加快步伐，一不小心被路边的出租车撞到，险些没了命，冷静过后看看腿部还好只是擦破点皮，但是手中装现金的包不翼而飞了。
不远处的地上，现金散落一地，行人冒着暴雨自然不会捡去，就这样后来的两个钟头，方氏夫妇顶着天际倾泻下的雨水，一张一张的捡回叠好，比呵护自己孩子还仔细，小心翼翼重新放进包里。他们冲回银行柜台，幸好办理现金的工作人员告诉他们这些现金还可以兑换新的，两个人倒霉一天，还好有惊无险筹到钱，交了部分租金。由于一直找不到店员，蛋糕店开业日期停滞不前，所有规划遥遥无期。
当他们看见车窗外的雨点，不同轨迹落在玻璃上，它们是在诉说着什么心事，没有翻到故事情节的最后一页，永远不会有结局，不能放弃，哪怕再坚强一点，哪怕成功的机遇距离越来越远，哪怕如同两条无法交错的平行直线，他们也想再尝试一次成功糖果的甜滋味。
得来不易的创业资金开起来蛋糕店做了九个月时，方氏夫妇就亏了50多万，完全做不下去了。对于最初刚刚起步他们的来说，几乎倾家荡产血本无归。关于这次失败的原因，方氏夫认为有很多因素，比如做的不好吃、利润特别低，宣传力度不够，店铺地理位置偏僻，所以许多顾客根本连开业也无从得知。
人和人之间原本就不存在差别，只每个人思考问题的角度不同，所以走的路也就转换过来，往往成功的人都是先坎坷后平坦，而一味追求眼下的挫败着总喜欢先闯大道后走小路。
每年学校都有组织大型聚会，在此之前方氏夫妇非常焦虑，他不好意思回学校。在朋友的帮助下他们来到法国的一家啤酒公司当仓库经理，分管发货订单经营。干了几个月后，方氏夫发现这里不能连续接单，所有客户每次购买后还要等一个月才能再次购买。有了厂商进货渠道，就可以无限量供应买家的订单量，他们商量再三决定买下百分之五十的公司股份，和老板商探以合伙人的身份入股啤酒公司。
一路帮衬他们的公司董事长有意转让全部股份，但是方氏夫妇必须一次性付清全款。向银行贷款，跟朋友那借钱七拼八凑，他们成功收购啤酒公司。恢复运转的公司开始接到订单本来是好事，但工厂负责人那边打来电话，说是流水线大部分机器莫名其妙停止运行。
他们花了大量的钱请来原机器维修厂商，收到的回复竟然是这些机器根本不出自正规厂商，原经营老板为了节省成本，只是低价买来的这些仿真机器，没有维修质保，维修费用还比买正规机器价钱贵上三倍。后知后觉的俩人才知道自己被骗，不但要赔付现有订单的违约金，留着一堆不能运行的烂机器。
刚刚得以运转的啤酒公司，艰难死而复生后又面临瘫痪。命运跟方氏夫妇开了个巨大玩笑，他们花巨款买下的公司及其土地所有权，竟然早就规划入城市违章建筑地区即将会被拆毁，骗子董事长神不知鬼不觉搬离那座城市，完全联系不到他。
实际上，做餐饮要想赚到钱不仅要天时地利人和，很重要一点是因为要引入很多新鲜的东西，需要推陈出新引领潮流。这些年，方氏夫妇他们听过旁人最多的一句话，莫过于房东戳着他们脊梁骨，有意所指的嘲讽。
“你们呀，没钱续租就赶紧搬走，早点腾地方，我也好联系下个租户，后面好多有钱人等着。”
生活中多变的日子无非就是两种，有时放晴，有时就会变暗，一天早晚为了三餐拼搏，努力让自己过得不太寒酸，所有遭遇的苦难，所有迎面而来的波涛汹涌，所有的雷电乌云，不过都是飞翔蓝天之前的重重铺垫。我们别无选择，只能始终坚信自己会有更加美好的明天。
方氏夫妇经历过低谷，那时两个人都没有信心，但一股陪伴的力量还是让他们支撑下去。
“你走吧，小方，我给不了你安稳顺遂的生活，我还拖累你了。孩子交给我，你可以寻求更好的生活。”
“说什么傻话，大方，我要是这种贪图享乐的女人，第一次创业失败我就离开你了。那时我没有一走了之，如今更不会走。”
“全没了，这么多年的积蓄，全石沉大海。”
“只有你在，我在，我们还有一双手，这段艰难挺过去，一定会看见阳光的，大方。”
方氏夫妇互相理解，抱在一起互相安慰取暖，商圈里的冬日寒风并没有熄灭他们想要创业的火苗，此刻，反而有了助燃剂似的，燃烧的越来越猛烈。
这回方氏夫妇坐不住了，他们吸取经验教训，把以往的创业计划书结合起来重新规划，将店改换为方氏米线，**各种配料包冲调的不同口味自热米线。接下来的几个月，方氏夫妇先后在各大电视台和报纸，机场广告牌投放产品介绍的广告，没想到意外走红。方氏米线店铺永远没座，后来还发展到摇号用餐，生意火爆到不行，而且卖得不贵，方氏夫妇起初也不知道什么原因如此吸引受众群，之前失败率百分之99%以上在这一次荡然无存。
赚到钱后，他们开始自信起来，启用作为餐饮连锁品牌，在全国扩张，并将大量西北传统名菜增加进来。方氏夫妇接手的店面大多是别人倒闭的，位置也十分边缘，但他们却将它们变成了主流，开一家火一家。
为了打响名牌，方氏夫妇决定参加电视台举办的一档厨艺竞赛节目，他们为的不是比赛奖金，全球排名前一百的美食店都会来参加，无异于是个证明方氏米线实力的绝佳机会。
小方从后厨走进来：“都快凌晨两点了，还有什么准备的，快去休息吧，我相信凭借我们独家配方肯定能夺冠的，赶快睡觉去吧？”
大方笑了笑说道:“那可不能轻敌，其他店铺的实力也不容小觑，万一我们的米线配方不符合评委口味怎么办，小心驶得万年船。”外面的蝉鸣声在静谧的夜里仿佛钢琴曲般韵律十足。
小方体谅他最近备赛，精神压力很大，也就没有继续劝下去。不久就来到总决赛那天，主持人开场串词传入了他们的耳朵。
“下面就是本场最紧张的环节，来自方氏米线的主厨大方和美女厨师葛鑫怡的对决，究竟鹿死谁手，大赛的决赛冠军花落谁家？”
“两位选手各自呈上作品，由五位评委品尝后进行打分。”
镜头切换到了评委席，能够登上电视台美食节目的评委自然不是什么无名之辈，这五位都是全球内知名的美食家，ins上拥有数万粉丝。
首先端上来的是美女主厨的作品，火树银花。
五为依次品尝后，坐在开头的评委笑了笑，称赞道：“这是我近几年来尝到色彩最为亮丽的菜品，看得出主厨烧制这道料理和日式料理精髓相结合，镜头中看，你的料理过程也是为实精彩绝伦。来之不易体现火银二字的精髓，将外国元素体现的淋漓尽致。
整道菜能让我回味无穷，留有淡淡的桂花香气，让我体会到儿时的记忆，简直是女性主厨代表。”
最后，评委追问道:“女士”，您这道菜的灵感是不是来自于宫崎骏大师的动漫？”
刚才紧张搓手的美女厨师短暂的呆滞后，眼神透露明显惊讶。
她停顿后立即反应过来，她心想难不成评委这么大年纪还喜欢追动漫。
“是的，您真是见多识广啊。”
主持人附和了评委几句表示认同，继续接下来的流程，让大方把自己的参赛作品端了上来。
几个评委还没品尝，就已经开始点起头，
“方氏米线的品牌我们算是早有耳闻，就连我家隔壁的百货超市也排列得满满，今日能够作为参赛作品，可见实力。”
比赛如火如荼进行，大方听完这番话后猜怕不是在宣扬自己的住所，评委还真是言辞闪烁。
“我想，这道作品最特色之处应该就是配方了，传闻米线的配方繁琐复杂，历经好多道处理工艺不说，汤包还未在滚烫沸水烹煮的时候，光是打开包装袋香气就已经飘散整个屋子，看起来可称一绝，这也是方氏米线制作的由来，看来得细细品尝。”

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