第71章 火锅钵钵鸡
余以木到的时候，刚好见到药铺的大少爷黄子瑜出来，看到余以木一愣，再看到邱一水更是眼睛一亮，转身就跑回去，接着……全家的人都出来了。
“邱小姐，你可算来了！”
“我们都等你很久！”
“你总也不来，爷爷总惦记着你的！”
“快来喝口参茶补补身体呀……”
余以木听着这些话，差点笑出声，因为他们对邱一水说的话， 做的事儿，甚至拿的东西，都是前世对自己说的，做的！
这事儿，真是太有意思了。
余以木站在一旁，感觉自己像个旁观者，但分明又是局中人。
邱一水被拉过去，一番的嘘寒问暖，因为身上穿着衣服也没被发现有纱布包裹，到最后邱一水主动介绍，一堆人少不了又一阵的关心唠叨。
最后，那老者听闻是余以木救了邱一水后，立刻对余以木也毕恭毕敬起来，“你是我恩人的救命恩人，就也是老朽的……”
到这个时候，一家人已经其乐融融了，就是黄子瑜老盯着余以木看。
余以木觉得不怎么舒服，但是也没问多。
在得知了邱一水和余以木受伤后，黄家无论如何都让她们在这里住下，在余以木的示意下，邱一水只好答应。
而原本需要用西医治疗的伤口，在黄先生的妙手回春下，五天，便伤口愈合，余以木也在这休息的几天也观察好了周围的幻觉，琢磨好了要做什么。
后世，最赚钱的是什么？
是些小本生意！
街边的一些蒸糕啊，糖葫芦的都腻歪了，她要做火锅加地锅，正值冬日，有什么比围着地锅火锅热乎乎的吃一顿更好的呢？
这边虽然也有火锅，但都还是那种晚晴时遗留下来的大铜锅。
余以木决定把后世的鸳鸯锅和九宫格锅用出来。
有黄家人的帮忙，余以木把所有的本钱都拿出来，在铁匠铺做好十只锅，又买了无烟炭和炉子，最基本的设施就搞定了。
最难得……还是料底。
但余以木前世做过一段时间饭馆，记得配料，选用了牛油、辣椒、八角、还有各种对身体有益的草药，做了一锅料汤。
当天晚上，又自己用山上采摘的小蘑菇和镇上买的虾，做了虾仁香菇丸，再做了一些乱七八糟的蔬菜丸子，牛肉丸，肉片，还有小菜和土豆等等火锅材料，摆了一大桌子。
好在，有邱一水帮忙……虽然还是很累！
累，却很值得。
到了晚上，邱一水看着这个，很疑惑，“你要干嘛呀？也不炒的……”
她饿死了，都搞定后，坐在一堆生食面前，饥肠辘辘，不知道怎么办。
余以木笑眯眯的让她把大家都请来，然后，在大家进来后，把吃的一样样，放在了火锅里！
一堆人还是不明白似得，但对余以木和邱一水又像是对待自家闺女。
俩闺女一个可爱大方一个美丽动人，加上心地善良，他们很乐意宠着。
过了一会儿，余以木掀开了锅子，用公共筷子给每个人面前的盘子分吃的时候，邱一水简直眼泪都要掉下来了：“啊啊啊……怎么能这么好吃！我在姑姑家吃的，最好吃的东西……都不如这个！”
余以木看她满足的样子，笑眯眯的：“别急，还有更好吃的……这叫蘸酱！”
余以木不打算按照前世火锅那种，一堆酱料随便人选，而是自己调好了，省事儿！
她这次用的酱油，小葱，蒜泥，花生碎，芝麻酱，香油和一点点的辣椒油搅拌在一起，一人又分了一点——
“好吃！”
黄家除了黄子瑜外，还有个不怎么爱说话的小少爷，连他都夸赞，一堆人全部都低头吃了起来，余以木记得黄老先生不爱吃辣，专让他吃羊骨头清汤的那边儿，还弄了一份没辣椒的酱。
一顿饭，吃的黄家人非常满足，更是因为露天的缘故，把左邻右舍都勾引来了——
“你们家弄啥呢……这么香！”
“哎哟！我的天……这么多好吃的……咋做的啊？”
“……”
左邻右舍你一言，我一语的好不热闹。
黄家好客，把家里的筷子都分了下去，一人拿了盘子来吃……
余以木见状，又冒出来了一个想法，钵钵鸡！
也叫串串香！
说白了就是把火锅的东西用竹签串起来放在坛子里，这样人多吃的话，更加干净又卫生。
对……没错！
以后，想吃堂食的在后院里吃，想带走的也能带走串串！
说干就干，余以木撂下这一桌子，去找竹签去了！
余以木还留了一点钱，本来是留着当备用金，但念头一冒出来余以木觉得非常有必要，直接就定了一个巨大的锅，留着放串串，就放在门口卖！
眼瞅着左邻右舍就都勾起来馋虫了，第二天，余以木直接开张！
院子里支起了十口锅，门口支起了一方大锅。
第一天，给左邻右舍又打了八折。
余以木本意想着先赔本赚个吆喝，但没想到，生意就爆满，因为一桌子吃完，又来了第二桌人……
不到几日，余以木预存的锅底就用完了，串串也被卖光！
余以木累到不行，但还是——
咬牙准备第二天的食材……
邱一水倒很快进入了小老板的状态，现在穿起串串来，比她还快。
似乎发现余以木在盯着自己的手，邱一水笑道：“我姑姑家串珠子的，所以我习惯了串珠子，才这么快！木木，我觉得，我们两个不应该局限于这个地方，咱们应该去更大的地方……但是我又想，更大的地方，可能更忙不过来。”
邱一水没想到余以木第一次生意就这么火爆！
余以木也没想到会这么火爆。
并且，邱一水说的很对，这一个村庄都忙不过来，如果找人帮忙的话……余以木又不放心。
余以木还记得，前世韩楠桑找了一堆人帮她开店用。
但是那群人啊……帮着帮着就把她的心血给毁了。
她们那时候，把吃过的饭菜，别人剩下没吃的，又加热一遍，端上来。
结果里面有个啃了一半的鸡脚……
偏生那家还是地痞流氓，非要赔大钱。
余以木没有，他们就砸店，余以木好不容易收拾好，但口碑也臭了，从此以后，店铺关张大吉。
那时候，韩楠桑一直嘤嘤嘤的说她好心做坏事，已经不与那个害她的女人玩儿了，害了余以木赔钱什么的，而余以木还安慰她，不要难过……其实，那时候最难过的是她啊！
现在想想，其实，就是韩楠桑故意的。
“木木？”
邱一水把串好的蔬菜丸子在余以木面前晃了晃。
“呃……嗯……我再想想，我们再攒攒钱，而且这个东西也不是大家每天都吃的。我们还得想想别的。”
邱一水不明白——
“这么好吃，为什么不天天吃呀？”
余以木笑笑，把手里的东西放下：“明天，做一半儿吧！大家的热度也差不多过去了，我去看看，明天做点什么其他的卖。这里就交给你了！”
余以木前世开过店铺有经验的。
大家吃一种东西，好吃的话，连吃几天，腻了短期内不会再来的……
毕竟，还不到小康社会，这东西价格也有点高。
余以木走到前面草药处，泡了一杯茶，发呆看着药柜，顺带想着前世的东西还有什么能提前拿来卖的时候，面前飘过来一抹奶香。
当奶香和茶香交织的时候，她眼睛一亮：“我知道了！”
黄子瑜吓了一跳：“你知道什么了？”
说着，眼睛睁大，呼吸急促。
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“邱小姐，你可算来了！”
“我们都等你很久！”
“你总也不来，爷爷总惦记着你的！”
“快来喝口参茶补补身体呀……”
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这事儿，真是太有意思了。
余以木站在一旁，感觉自己像个旁观者，但分明又是局中人。
邱一水被拉过去，一番的嘘寒问暖，因为身上穿着衣服也没被发现有纱布包裹，到最后邱一水主动介绍，一堆人少不了又一阵的关心唠叨。
最后，那老者听闻是余以木救了邱一水后，立刻对余以木也毕恭毕敬起来，“你是我恩人的救命恩人，就也是老朽的……”
到这个时候，一家人已经其乐融融了，就是黄子瑜老盯着余以木看。
余以木觉得不怎么舒服，但是也没问多。
在得知了邱一水和余以木受伤后，黄家无论如何都让她们在这里住下，在余以木的示意下，邱一水只好答应。
而原本需要用西医治疗的伤口，在黄先生的妙手回春下，五天，便伤口愈合，余以木也在这休息的几天也观察好了周围的幻觉，琢磨好了要做什么。
后世，最赚钱的是什么？
是些小本生意！
街边的一些蒸糕啊，糖葫芦的都腻歪了，她要做火锅加地锅，正值冬日，有什么比围着地锅火锅热乎乎的吃一顿更好的呢？
这边虽然也有火锅，但都还是那种晚晴时遗留下来的大铜锅。
余以木决定把后世的鸳鸯锅和九宫格锅用出来。
有黄家人的帮忙，余以木把所有的本钱都拿出来，在铁匠铺做好十只锅，又买了无烟炭和炉子，最基本的设施就搞定了。
最难得……还是料底。
但余以木前世做过一段时间饭馆，记得配料，选用了牛油、辣椒、八角、还有各种对身体有益的草药，做了一锅料汤。
当天晚上，又自己用山上采摘的小蘑菇和镇上买的虾，做了虾仁香菇丸，再做了一些乱七八糟的蔬菜丸子，牛肉丸，肉片，还有小菜和土豆等等火锅材料，摆了一大桌子。
好在，有邱一水帮忙……虽然还是很累！
累，却很值得。
到了晚上，邱一水看着这个，很疑惑，“你要干嘛呀？也不炒的……”
她饿死了，都搞定后，坐在一堆生食面前，饥肠辘辘，不知道怎么办。
余以木笑眯眯的让她把大家都请来，然后，在大家进来后，把吃的一样样，放在了火锅里！
一堆人还是不明白似得，但对余以木和邱一水又像是对待自家闺女。
俩闺女一个可爱大方一个美丽动人，加上心地善良，他们很乐意宠着。
过了一会儿，余以木掀开了锅子，用公共筷子给每个人面前的盘子分吃的时候，邱一水简直眼泪都要掉下来了：“啊啊啊……怎么能这么好吃！我在姑姑家吃的，最好吃的东西……都不如这个！”
余以木看她满足的样子，笑眯眯的：“别急，还有更好吃的……这叫蘸酱！”
余以木不打算按照前世火锅那种，一堆酱料随便人选，而是自己调好了，省事儿！
她这次用的酱油，小葱，蒜泥，花生碎，芝麻酱，香油和一点点的辣椒油搅拌在一起，一人又分了一点——
“好吃！”
黄家除了黄子瑜外，还有个不怎么爱说话的小少爷，连他都夸赞，一堆人全部都低头吃了起来，余以木记得黄老先生不爱吃辣，专让他吃羊骨头清汤的那边儿，还弄了一份没辣椒的酱。
一顿饭，吃的黄家人非常满足，更是因为露天的缘故，把左邻右舍都勾引来了——
“你们家弄啥呢……这么香！”
“哎哟！我的天……这么多好吃的……咋做的啊？”
“……”
左邻右舍你一言，我一语的好不热闹。
黄家好客，把家里的筷子都分了下去，一人拿了盘子来吃……
余以木见状，又冒出来了一个想法，钵钵鸡！
也叫串串香！
说白了就是把火锅的东西用竹签串起来放在坛子里，这样人多吃的话，更加干净又卫生。
对……没错！
以后，想吃堂食的在后院里吃，想带走的也能带走串串！
说干就干，余以木撂下这一桌子，去找竹签去了！
余以木还留了一点钱，本来是留着当备用金，但念头一冒出来余以木觉得非常有必要，直接就定了一个巨大的锅，留着放串串，就放在门口卖！
眼瞅着左邻右舍就都勾起来馋虫了，第二天，余以木直接开张！
院子里支起了十口锅，门口支起了一方大锅。
第一天，给左邻右舍又打了八折。
余以木本意想着先赔本赚个吆喝，但没想到，生意就爆满，因为一桌子吃完，又来了第二桌人……
不到几日，余以木预存的锅底就用完了，串串也被卖光！
余以木累到不行，但还是——
咬牙准备第二天的食材……
邱一水倒很快进入了小老板的状态，现在穿起串串来，比她还快。
似乎发现余以木在盯着自己的手，邱一水笑道：“我姑姑家串珠子的，所以我习惯了串珠子，才这么快！木木，我觉得，我们两个不应该局限于这个地方，咱们应该去更大的地方……但是我又想，更大的地方，可能更忙不过来。”
邱一水没想到余以木第一次生意就这么火爆！
余以木也没想到会这么火爆。
并且，邱一水说的很对，这一个村庄都忙不过来，如果找人帮忙的话……余以木又不放心。
余以木还记得，前世韩楠桑找了一堆人帮她开店用。
但是那群人啊……帮着帮着就把她的心血给毁了。
她们那时候，把吃过的饭菜，别人剩下没吃的，又加热一遍，端上来。
结果里面有个啃了一半的鸡脚……
偏生那家还是地痞流氓，非要赔大钱。
余以木没有，他们就砸店，余以木好不容易收拾好，但口碑也臭了，从此以后，店铺关张大吉。
那时候，韩楠桑一直嘤嘤嘤的说她好心做坏事，已经不与那个害她的女人玩儿了，害了余以木赔钱什么的，而余以木还安慰她，不要难过……其实，那时候最难过的是她啊！
现在想想，其实，就是韩楠桑故意的。
“木木？”
邱一水把串好的蔬菜丸子在余以木面前晃了晃。
“呃……嗯……我再想想，我们再攒攒钱，而且这个东西也不是大家每天都吃的。我们还得想想别的。”
邱一水不明白——
“这么好吃，为什么不天天吃呀？”
余以木笑笑，把手里的东西放下：“明天，做一半儿吧！大家的热度也差不多过去了，我去看看，明天做点什么其他的卖。这里就交给你了！”
余以木前世开过店铺有经验的。
大家吃一种东西，好吃的话，连吃几天，腻了短期内不会再来的……
毕竟，还不到小康社会，这东西价格也有点高。
余以木走到前面草药处，泡了一杯茶，发呆看着药柜，顺带想着前世的东西还有什么能提前拿来卖的时候，面前飘过来一抹奶香。
当奶香和茶香交织的时候，她眼睛一亮：“我知道了！”
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