第41章 酿成：劲辣的酒
顺子旁晚时分回来的，洪权家两个小的陪着去，三个男孩教程快，一个来回一个下午就搞定了。
他二堂叔给的价不高，一个坛子十文钱，远在蓝轻言的预算内。不过也更让她体会到古代手艺人的艰辛，烧制这种陶罐其实是很辛苦的，全是力气活。辛辛苦苦做出来才买十多二十文，怪不得人人想做地主，因为只有土地才能养活人。
作坊这边，进度甚至比以前建宅子还慢。因为那些需要配套东西，比如烧大锅用的大灶，为方便工人加料出料，不能真做个高高的灶台，只能镶嵌到地下去。这样一个个细节慢慢弄，就拉慢了速度。陈师傅更是一步都不敢离开，时刻守着，生怕哪里做错返工麻烦。甚至是一个东西做好，都要先检验过能用、符合要求了才开始下一步。
这边急不来，准备工作也做得差不多了，一时就闲下来。蓝轻言才想起自己这十来天，可把小石头给忽略了，每天除了喂奶，都很少抱他了。
小家伙现在两个多月，虽然多数时间还是在睡觉，醒着的时候也慢慢多了。对外面的世界充满好奇，每次抱出去都会睁着乌溜溜的大眼睛努力看。
因为天气逐渐好起来了，蓝轻言就让专门照看他的肖嬷嬷、灵霜和诗文多带他去院子里走走，透透气。
“灵霜，小石头醒了吗？”
灵霜刚从卧房出来，手里拿着一块用过的尿布，正准备拿去洗，看到蓝轻言，就笑着说：“醒着呢夫人，小石头刚才似乎笑了一下！肖嬷嬷也看见了。”
一听小石头笑了，蓝轻言那还淡定得了，往卧房跑去。进门就见肖嬷嬷正在摇床边上摇一串彩色丝线穿起来的银铃铛，引着小石头转着眼珠看。
看到蓝轻言进来，肖嬷嬷起身让开位置：“夫人忙完了？”
蓝轻言点点头：“是呀，该交代的都交代清楚了，现在就等着酒坊完工。”
接过肖嬷嬷手里的铃铛，在小石头眼睛上方摇晃：“小石头，娘亲来了哦，这几天忽略了你！作为补偿，娘亲带你去外面玩吧！”
让一直跟着她的剑萍把小石头的东西全搬到院子里，自己则先抱着小石头出去，一路从菜园、鸡舍、羊圈、马圈、葡萄架子，一样样看一样样跟他说。
这个时候的小石头其实视力并不能看多远，但他还是睁着大眼睛四处打量，认真听着。
不过始终还是两个多月的小婴儿，又被抱在娘亲柔软的怀里，听着他最喜欢的声音，还没走完一圈呢，就呼呼睡着了。怕他养成抱睡的习惯，蓝轻言赶紧回到亭子里放进摇床睡。
这一下午娘俩都是在院子里度过的，小石头睡觉，蓝轻言就在一边写写画画，规划以后的路。累了就抬头看已经颇具景色的小院，这是她和小石头的家呢！
去年移栽的葡萄已经爬满架子，但今年估计还接不了果，毕竟移栽还是很伤本的，希望明年能结出又大又甜的葡萄，小石头那时候已经会吃了。
有时候蓝轻言觉得，她能有现在的生活，还真得感谢京里的亲人们和萧越，亲人给了她足够的财物，才能如此快的在这人生地不熟的地方站稳脚跟；萧越则给了她小石头，给了她努力的动力，让她不至于会感到孤独。
这种温馨又轻松的日子，才是她一直想要的，而不是在繁华的京城跟许多女人为抢一个男人的目光，迷失自己。所以现在的她，还真一点都不怨谁了，包括萧越。
她喜欢他、爱他，这一点不可否认，包括现在都还是爱的。从一开始事情发生到小石头出生前，她都在尽量克制自己的情绪，不让恨生。现在有了小石头，她更不想狠，毕竟那也是小石头的爹。但不狠不代表她会妥协，她想跟萧越团聚，想小石头在父母的陪伴下成长。但也有自己的原则，至少，她做不到给人为妾，因为在前世那样的社会环境下长大的，对小妾这个职业，始终是反感的。做不到一边心里鄙视着，一边又去做小妾抢别人的丈夫。
长长的呼出一口浊气，人生本来就短暂，何必让狠沾满那颗小小的心脏，还有很多有意思的事要做不是吗？！
“啊哦……”
婴儿发出的软软糯糯的声音，把发呆的蓝轻言唤醒。小石头醒了，正努力的想把自己的小拳头塞进嘴里，可年纪太小，小手手甚至都只不能准确找到自己的嘴。
他穿一身姜黄色纯棉布做的小和尚服，整个人粉嘟嘟白嫩嫩的，软萌又可爱。松松的小被子盖在身上，也不知道这小手是什么时候伸出来的。
对于小石头的衣服，蓝轻言一直都坚持以细棉布为主，吸汗又透气。颜色也尽量用原色，毕竟古代的染印工艺不太发达，容易脱色。小婴儿又是特别爱出汗的体质，刚睡着的时候或者哺乳的时候，整个就是汗淋漓的小汗人。
轻轻掀开被子，先给他换了尿片，才松松的用薄被包好抱起来。天气暖起来了，蓝轻言就慢慢给小石头减了厚厚的衣物，穿太厚容易长湿疹。
摆好位置熟练的掀开衣襟给小石头喂奶。从小石头出生那天开始，蓝轻言就给他喂奶了。虽然刚开始几乎没有**，**又被吸的刺痛，但还是坚持每隔一段时间就给他吸一次，刺激乳腺分泌**，直到到现在奶水充足，一点羊奶都不用加，就能喂饱小石头。
这恐怕是作为一个母亲最自豪的事了吧，自己的奶水能喂养大自己的小宝贝！
孕期都不忘克制食量，就怕多胖了那么一点点的人，现在为了能喂饱小石头，她能把大碗大碗的汤喝下去，什么身材什么美貌，在小石头面前，都不重要了！
母子俩就这样每天换着地的在院子里过着悠闲的日子，不知不觉间一个月就过去了。
这期间蓝轻言根据自己的记忆，画了一个类似婴儿推车的四轮小木车，请洪牛莽子帮忙做。还顺手给了他摇床的图纸，让他给自家未生的小孩也打一个。
直到六月中，酒坊完全竣工了，蓝轻言就乘机留下这次干活最有力气，最能吃苦的男人，总共五十个。
她有五座酿酒房，十人一组分为五个组，每组选一个当组长，负责协调工作。
首先是于公公根据蓝轻言写的酿酒流程，培训他们，十天后，基本流程都记住了，接着又进厂房里熟悉设备，最后再根据熟悉的情况把每个人安排在特定的岗位上。
比如：负责蒸料的、管理火炉的、添加酒曲负责发酵的、蒸馏提纯的、装坛打杂的。这就跟流水线一样，各人只需熟悉自己所做的那个流程。
培训结束，蓝轻言让所有人一起，在一号厂房里第一次酿酒。这次用的是玉米，价格最便宜的粮食。
十天后，村里开始隐约闻得到一股淡淡的酒香，这是发酵成功了。一直到这一步都是很顺利的，毕竟这些汉子在家里有余粮的时候，多少都酿过土酒。
而等完全发酵好，下一步就是最关键、最陌生的蒸馏了。蓝轻言甚至不顾酒坊里汉子们大多光膀子的尴尬，坚持要去看着出酒。
肖嬷嬷没法，只得让负责打理酒坊的于公公提前通知下去，到时候都得穿戴整齐。
当她们走进温度高的吓人的厂房内，肖嬷嬷不淡定了：“这……”突如其来的热浪，仿佛进了个大锅炉里，也终于明白汉子们为什么都喜欢光膀子了。
蓝轻言好笑得安慰：“嬷嬷忍耐一下，这里好几个大炉子呢，只是在地下你看不到罢了。我们只在这最靠近的门的位置看着蒸馏，不进去！”
其实她设计的时候已经尽量加了很多通风口，但毕竟地炉火力太大，温度很难降下来。
一声下令，负责这道工序的汉子把阀门掰开，一刻钟后，就见那个细细的出水口，流出了一滴清澈透明的液体。
这套蒸馏设备是经过改良的，一个循环下来，酒液已经是经过三次蒸馏提纯了的。所以蒸馏其实早就开始了的，到蓝轻言来看的时候已经是最后的成品了。
等酒液从水滴变成细线，再变成木质粗细的一小股，慢慢流进下面的大纲里。
于公公看差不多，就上去用一个瓢舀了一大瓢出来。蓝轻言接过来端到外面院坝上，仔细看颜色、仔细闻气味，还小小的抿了一口，绵柔、辛辣的酒液从喉咙滑到胃里。
把瓢递给边上的于公公：“成了！这个味道，于谦，你拿杯子来，几位组长也来尝一口，每个人都说说自己的感受！”
五个汉子迫不及待的各舀一杯，一口灌了下去，好几个因为不适应还被呛到，不过谁都没有嫌难喝，甚至还都眼睛亮亮的盯着瓢里剩下的酒液。
蓝轻言好笑得问：“怎么样？”
于公公第一个开口：“夫人，这个比上次在家里喝的更辣，但是味却更醇香！”
“这太刺激了，够霸道！”
“我就喜欢这辣味，平时喝的那个酒简直是糖水，总找不到那种感觉，原来是这样的！”
“夫人，这酒……是不是很容易醉？！”这是洪村长问的，他也在里面做工，还是一号厂房的组长。
“嗯，村长问到点子上了，这酒比一般的酒醉得快！所以，我现在要给酒坊加一条死规定，除了出酒的时候可以尝一口，平时不准谁沾一滴。不守规矩的，不但无条件开除，还要扣除当月月例！你们一定要传达给自己的组员。”
“好！”
“夫人放心，我们知道轻重。”
“我们不会在里面喝的，这酒做得那么精细，那是我们喝得起的！”
蓝轻言被这话逗笑了，也有点心酸。小时候学的一首诗还历历在目：遍身罗绮者，不是养蚕人。
不禁想，这就是古代，养蚕人穿不起绸缎、采珠人戴不起珍珠，这里也要酿酒人喝不起酒吗？！
“怎么喝不起，只是在上工的时候，为了你们的人身安全，不能沾一滴酒。毕竟这里面有那么多大炉灶，一旦掉下去，救都救不起来！放心，只要你们好好做，遵守规则，逢年过节我都会拿酒作为福利发给你们的！”
“真的！太好了，哈哈哈！”
酒缸里的酒接满了，就开始装罐封坛，这又是一个技术活，酒要装八成满，先用一张油纸盖第一层，再用草纸盖第二层用麻绳死死的扎紧。最后抱出厂房，给专门泥封的人糊上一层黏土，封死放入后院专门挖出来的一个大酒窖里，才算完事。
看着第一坛封好，蓝轻言呼了一口气，酒坊成了，接下来就要看赵大富的本事了。
交代于公公跟工人说清楚，装坛封坛都要小心翼翼，不能歪倒也不能砸到。等到其他品种的酒出来，酒肆就开业了。
当天晚上，全村都知道酒坊真的酿出白酒了，清澈得跟水一样、味道劲辣、真是难得一见的好东西！
直到此时，村里人才真的放心下来，毕竟在酒坊做工的可都是村里最健壮的五十个好手，他们几乎是丢下家里全部的活计来酒坊做事的，一旦不成，耽误的可能就是一年的粮食和收成。
当初选的时候，就有人不敢去，毕竟女人脱产还能有男人在前面顶着，一旦家里顶梁柱脱产，那就是全家饿肚子呢。虽说酒坊的工钱是一个月一两半，可一旦不成，酒坊倒闭了，只靠这一个月的月钱，是根本无法养活一家人。
现在成了，那可真是几家欢乐几家愁。不过还是欢乐居多，毕竟就算这一次选择错了，他们都相信还有机会的，蓝夫人一直都在给他们希望不是吗？
第二天，蓝轻言就让其他厂房也开工了，五个厂房分别酿造：玉米酒、高粱酒、荞麦酒、燕麦酒、四种粮食混合酿造的酒。
请记住本书首发域名：www.biquge99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.biquge99.cc
他二堂叔给的价不高，一个坛子十文钱，远在蓝轻言的预算内。不过也更让她体会到古代手艺人的艰辛，烧制这种陶罐其实是很辛苦的，全是力气活。辛辛苦苦做出来才买十多二十文，怪不得人人想做地主，因为只有土地才能养活人。
作坊这边，进度甚至比以前建宅子还慢。因为那些需要配套东西，比如烧大锅用的大灶，为方便工人加料出料，不能真做个高高的灶台，只能镶嵌到地下去。这样一个个细节慢慢弄，就拉慢了速度。陈师傅更是一步都不敢离开，时刻守着，生怕哪里做错返工麻烦。甚至是一个东西做好，都要先检验过能用、符合要求了才开始下一步。
这边急不来，准备工作也做得差不多了，一时就闲下来。蓝轻言才想起自己这十来天，可把小石头给忽略了，每天除了喂奶，都很少抱他了。
小家伙现在两个多月，虽然多数时间还是在睡觉，醒着的时候也慢慢多了。对外面的世界充满好奇，每次抱出去都会睁着乌溜溜的大眼睛努力看。
因为天气逐渐好起来了，蓝轻言就让专门照看他的肖嬷嬷、灵霜和诗文多带他去院子里走走，透透气。
“灵霜，小石头醒了吗？”
灵霜刚从卧房出来，手里拿着一块用过的尿布，正准备拿去洗，看到蓝轻言，就笑着说：“醒着呢夫人，小石头刚才似乎笑了一下！肖嬷嬷也看见了。”
一听小石头笑了，蓝轻言那还淡定得了，往卧房跑去。进门就见肖嬷嬷正在摇床边上摇一串彩色丝线穿起来的银铃铛，引着小石头转着眼珠看。
看到蓝轻言进来，肖嬷嬷起身让开位置：“夫人忙完了？”
蓝轻言点点头：“是呀，该交代的都交代清楚了，现在就等着酒坊完工。”
接过肖嬷嬷手里的铃铛，在小石头眼睛上方摇晃：“小石头，娘亲来了哦，这几天忽略了你！作为补偿，娘亲带你去外面玩吧！”
让一直跟着她的剑萍把小石头的东西全搬到院子里，自己则先抱着小石头出去，一路从菜园、鸡舍、羊圈、马圈、葡萄架子，一样样看一样样跟他说。
这个时候的小石头其实视力并不能看多远，但他还是睁着大眼睛四处打量，认真听着。
不过始终还是两个多月的小婴儿，又被抱在娘亲柔软的怀里，听着他最喜欢的声音，还没走完一圈呢，就呼呼睡着了。怕他养成抱睡的习惯，蓝轻言赶紧回到亭子里放进摇床睡。
这一下午娘俩都是在院子里度过的，小石头睡觉，蓝轻言就在一边写写画画，规划以后的路。累了就抬头看已经颇具景色的小院，这是她和小石头的家呢！
去年移栽的葡萄已经爬满架子，但今年估计还接不了果，毕竟移栽还是很伤本的，希望明年能结出又大又甜的葡萄，小石头那时候已经会吃了。
有时候蓝轻言觉得，她能有现在的生活，还真得感谢京里的亲人们和萧越，亲人给了她足够的财物，才能如此快的在这人生地不熟的地方站稳脚跟；萧越则给了她小石头，给了她努力的动力，让她不至于会感到孤独。
这种温馨又轻松的日子，才是她一直想要的，而不是在繁华的京城跟许多女人为抢一个男人的目光，迷失自己。所以现在的她，还真一点都不怨谁了，包括萧越。
她喜欢他、爱他，这一点不可否认，包括现在都还是爱的。从一开始事情发生到小石头出生前，她都在尽量克制自己的情绪，不让恨生。现在有了小石头，她更不想狠，毕竟那也是小石头的爹。但不狠不代表她会妥协，她想跟萧越团聚，想小石头在父母的陪伴下成长。但也有自己的原则，至少，她做不到给人为妾，因为在前世那样的社会环境下长大的，对小妾这个职业，始终是反感的。做不到一边心里鄙视着，一边又去做小妾抢别人的丈夫。
长长的呼出一口浊气，人生本来就短暂，何必让狠沾满那颗小小的心脏，还有很多有意思的事要做不是吗？！
“啊哦……”
婴儿发出的软软糯糯的声音，把发呆的蓝轻言唤醒。小石头醒了，正努力的想把自己的小拳头塞进嘴里，可年纪太小，小手手甚至都只不能准确找到自己的嘴。
他穿一身姜黄色纯棉布做的小和尚服，整个人粉嘟嘟白嫩嫩的，软萌又可爱。松松的小被子盖在身上，也不知道这小手是什么时候伸出来的。
对于小石头的衣服，蓝轻言一直都坚持以细棉布为主，吸汗又透气。颜色也尽量用原色，毕竟古代的染印工艺不太发达，容易脱色。小婴儿又是特别爱出汗的体质，刚睡着的时候或者哺乳的时候，整个就是汗淋漓的小汗人。
轻轻掀开被子，先给他换了尿片，才松松的用薄被包好抱起来。天气暖起来了，蓝轻言就慢慢给小石头减了厚厚的衣物，穿太厚容易长湿疹。
摆好位置熟练的掀开衣襟给小石头喂奶。从小石头出生那天开始，蓝轻言就给他喂奶了。虽然刚开始几乎没有**，**又被吸的刺痛，但还是坚持每隔一段时间就给他吸一次，刺激乳腺分泌**，直到到现在奶水充足，一点羊奶都不用加，就能喂饱小石头。
这恐怕是作为一个母亲最自豪的事了吧，自己的奶水能喂养大自己的小宝贝！
孕期都不忘克制食量，就怕多胖了那么一点点的人，现在为了能喂饱小石头，她能把大碗大碗的汤喝下去，什么身材什么美貌，在小石头面前，都不重要了！
母子俩就这样每天换着地的在院子里过着悠闲的日子，不知不觉间一个月就过去了。
这期间蓝轻言根据自己的记忆，画了一个类似婴儿推车的四轮小木车，请洪牛莽子帮忙做。还顺手给了他摇床的图纸，让他给自家未生的小孩也打一个。
直到六月中，酒坊完全竣工了，蓝轻言就乘机留下这次干活最有力气，最能吃苦的男人，总共五十个。
她有五座酿酒房，十人一组分为五个组，每组选一个当组长，负责协调工作。
首先是于公公根据蓝轻言写的酿酒流程，培训他们，十天后，基本流程都记住了，接着又进厂房里熟悉设备，最后再根据熟悉的情况把每个人安排在特定的岗位上。
比如：负责蒸料的、管理火炉的、添加酒曲负责发酵的、蒸馏提纯的、装坛打杂的。这就跟流水线一样，各人只需熟悉自己所做的那个流程。
培训结束，蓝轻言让所有人一起，在一号厂房里第一次酿酒。这次用的是玉米，价格最便宜的粮食。
十天后，村里开始隐约闻得到一股淡淡的酒香，这是发酵成功了。一直到这一步都是很顺利的，毕竟这些汉子在家里有余粮的时候，多少都酿过土酒。
而等完全发酵好，下一步就是最关键、最陌生的蒸馏了。蓝轻言甚至不顾酒坊里汉子们大多光膀子的尴尬，坚持要去看着出酒。
肖嬷嬷没法，只得让负责打理酒坊的于公公提前通知下去，到时候都得穿戴整齐。
当她们走进温度高的吓人的厂房内，肖嬷嬷不淡定了：“这……”突如其来的热浪，仿佛进了个大锅炉里，也终于明白汉子们为什么都喜欢光膀子了。
蓝轻言好笑得安慰：“嬷嬷忍耐一下，这里好几个大炉子呢，只是在地下你看不到罢了。我们只在这最靠近的门的位置看着蒸馏，不进去！”
其实她设计的时候已经尽量加了很多通风口，但毕竟地炉火力太大，温度很难降下来。
一声下令，负责这道工序的汉子把阀门掰开，一刻钟后，就见那个细细的出水口，流出了一滴清澈透明的液体。
这套蒸馏设备是经过改良的，一个循环下来，酒液已经是经过三次蒸馏提纯了的。所以蒸馏其实早就开始了的，到蓝轻言来看的时候已经是最后的成品了。
等酒液从水滴变成细线，再变成木质粗细的一小股，慢慢流进下面的大纲里。
于公公看差不多，就上去用一个瓢舀了一大瓢出来。蓝轻言接过来端到外面院坝上，仔细看颜色、仔细闻气味，还小小的抿了一口，绵柔、辛辣的酒液从喉咙滑到胃里。
把瓢递给边上的于公公：“成了！这个味道，于谦，你拿杯子来，几位组长也来尝一口，每个人都说说自己的感受！”
五个汉子迫不及待的各舀一杯，一口灌了下去，好几个因为不适应还被呛到，不过谁都没有嫌难喝，甚至还都眼睛亮亮的盯着瓢里剩下的酒液。
蓝轻言好笑得问：“怎么样？”
于公公第一个开口：“夫人，这个比上次在家里喝的更辣，但是味却更醇香！”
“这太刺激了，够霸道！”
“我就喜欢这辣味，平时喝的那个酒简直是糖水，总找不到那种感觉，原来是这样的！”
“夫人，这酒……是不是很容易醉？！”这是洪村长问的，他也在里面做工，还是一号厂房的组长。
“嗯，村长问到点子上了，这酒比一般的酒醉得快！所以，我现在要给酒坊加一条死规定，除了出酒的时候可以尝一口，平时不准谁沾一滴。不守规矩的，不但无条件开除，还要扣除当月月例！你们一定要传达给自己的组员。”
“好！”
“夫人放心，我们知道轻重。”
“我们不会在里面喝的，这酒做得那么精细，那是我们喝得起的！”
蓝轻言被这话逗笑了，也有点心酸。小时候学的一首诗还历历在目：遍身罗绮者，不是养蚕人。
不禁想，这就是古代，养蚕人穿不起绸缎、采珠人戴不起珍珠，这里也要酿酒人喝不起酒吗？！
“怎么喝不起，只是在上工的时候，为了你们的人身安全，不能沾一滴酒。毕竟这里面有那么多大炉灶，一旦掉下去，救都救不起来！放心，只要你们好好做，遵守规则，逢年过节我都会拿酒作为福利发给你们的！”
“真的！太好了，哈哈哈！”
酒缸里的酒接满了，就开始装罐封坛，这又是一个技术活，酒要装八成满，先用一张油纸盖第一层，再用草纸盖第二层用麻绳死死的扎紧。最后抱出厂房，给专门泥封的人糊上一层黏土，封死放入后院专门挖出来的一个大酒窖里，才算完事。
看着第一坛封好，蓝轻言呼了一口气，酒坊成了，接下来就要看赵大富的本事了。
交代于公公跟工人说清楚，装坛封坛都要小心翼翼，不能歪倒也不能砸到。等到其他品种的酒出来，酒肆就开业了。
当天晚上，全村都知道酒坊真的酿出白酒了，清澈得跟水一样、味道劲辣、真是难得一见的好东西！
直到此时，村里人才真的放心下来，毕竟在酒坊做工的可都是村里最健壮的五十个好手，他们几乎是丢下家里全部的活计来酒坊做事的，一旦不成，耽误的可能就是一年的粮食和收成。
当初选的时候，就有人不敢去，毕竟女人脱产还能有男人在前面顶着，一旦家里顶梁柱脱产，那就是全家饿肚子呢。虽说酒坊的工钱是一个月一两半，可一旦不成，酒坊倒闭了，只靠这一个月的月钱，是根本无法养活一家人。
现在成了，那可真是几家欢乐几家愁。不过还是欢乐居多，毕竟就算这一次选择错了，他们都相信还有机会的，蓝夫人一直都在给他们希望不是吗？
第二天，蓝轻言就让其他厂房也开工了，五个厂房分别酿造：玉米酒、高粱酒、荞麦酒、燕麦酒、四种粮食混合酿造的酒。
请记住本书首发域名：www.biquge99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.biquge99.cc