第三十九章 开水白菜
伴随着茂松副会长的一声令下，场面很快就火热了起来，几乎每个料理人都快速的开始自己料理的制作。
除了伊娜，她还在收拾自己的形象。
做一件事一定要做到最好，最精细，这是她的座右铭，当然，也是她常常肝游戏到深夜，目的就是拿一个成就的主要原因。
而且蓬头垢面就动手做菜也不好，是吧。
任天则走到一边坐下，接下来就没他什么事儿了，他上场的主要左右就是宰杀而已，现在就准备撸撸小皮，好好的当一个吃瓜看客。
而已经忙活半晚上的蒂娜一点都没有困的样子，继续拿着摄像机在那拍，已经熬了半个晚上她有着满满的收获，她拍摄到了任天的精湛刀工，伊娜对于食材的精准处理，以及他们因为不了解规则而现场制作火腿……还有毫无形象窝在躺椅上睡觉。
本来吧，她是想叫他们来着，但是刚刚一看评委进来了，都是大人物，包括那给被幸运砸中的评委都是她上司，所有她就跟着现场欢呼来着，忘了叫任天他们。
不过任天他们也没心思去纠结那个，所以蒂娜也就厚着脸皮拍了下去，毕竟接下来就是伊娜的料理时间了，身为一个美食栏目组，这才是大头好么。
只见伊娜梳洗了一下，带上厨师帽，虽说她不掉发但还是保险点好，身上是一身洁白整洁的厨师服，一跳纯黑色裤子，围着一条白色围裙，站在工作台边，深呼了一口气，开始了她的料理。
她决定做的料理是一个名菜，而且是个川菜里不辣的一个名菜，开水白菜。（作者：记得听到这个是川菜我都懵了）
低调奢华有品味说的就是这个。
其中这道菜最重要的就是汤，这也是她和任天忙活一晚上的主要原因。传统的汤需要老母鸡一只，老母鸭一只，还有火腿，肘子，满满的熬，熬成茶色（火腿带的）的高汤，然后再加上白菜即可，整个过程如果完全精细的话，起码六个小时。
但是这可是在美食的世界，不上点特殊食材简直白瞎了这一趟。
伊娜先准备好了一大锅水，锅高两米，然后在一旁的架子上依次拿下一只葱姜鸡，一只灰羽幻鸭，一个胆小猪的肘子，和任天熬夜制成的披甲毛熊的火腿，然后一股脑的扔到锅里，
这都是昨天晚上处理好了的，直接加就行。
其中葱姜鸡是伊娜发现的，鸡身上原本厚实的羽毛变成了姜片，翎羽变成了葱叶，在1022区域相当的泛滥，毕竟爱吃葱姜的动物可真不多，伊娜发现它的时候正在找调味料，在一堆葱里面差点没认出来，不过正好，鸡本身要够肥加耐熬就行了，再加上葱姜鸡本身自带的葱姜味，连本身要加的调味料都不用加了。
灰羽幻鸭是任天发现的，其本身有着灰色的羽毛，成年之后羽毛可以像灰尘一样撒落，在它所在的地方会成为一小片的浓雾，任天当时正在快速的探索1022区域，一头扎了进去，带过的风直接吹散了羽毛，露出了它们一家老小，当时也没抓，直到后来伊娜说要一只有特点的鸭子，然后才盯上了它们，取了几只年纪大的，耐熬。
胆小猪就有意思了，这货只要见到别的生物就会跑一旁蹲着，脸紧贴着墙，直到周围没生物了为止，然后任天他们就在旁边看了它一天……不过这种生物在1022区域分别挺多的，主要就是这货皮太厚了，成年的起十公分厚，满满的胶原蛋白，而且浑身上下有着厚实的脂肪，很少有野兽能破了它们防的，而且生育能力很强，所以它们全族都有着光棍的兴致——我赌你对我没兴趣，有兴趣你也破不了我防，
至于破防了呢？破了就破了呗，千百来斤送你了，十年后爷还是一头肥猪。
就这货，死皮赖脸的，吃起来那个腻啊，有一次跑营地一趴就不走了，伊娜干脆抓起来等着做汤了，反正缺个猪肘子。
而且这个是唯一一个只带回来一只的，毕竟脂肪抗饿。
东西就这些，开上小火慢慢加热，起码四五个小时没得跑，伊娜接着准备肉泥，用来清汤，去除汤中的杂质让汤更接近水般的清澈。
清汤用的肉泥主要用瘦肉，这样才不会显得汤腻，伊娜准备用披甲毛熊的肉，它的肉很合适，而且作为一个精细的料理人，她准备用绞肉机。
没办法啊，汤起码要清三次，期间还得把肥肉和筋膜都去除，时间来不及，至于让任天干，伊娜害怕他做的不细腻，干脆点自己上手。
准备好肉泥，锅中的汤也差不多刚开，伊娜先过去撇掉浮沫，有一点去一点，慢慢等到沸腾。
将肉泥加清水混开，边搅拌边加到锅中，看了看时间，伊娜默默地将火开大了一点，时间不够啊。
反复三次，过筛，过三层滤布，从一大锅汤得到半锅，因为用的火腿是速成的，所以没有传统菜中的茶色，而是如同清水一般的颜色。
伊娜轻尝了一下，松了口气，和她想的一样，汤味鲜浓，看着跟白开水一样的汤中有着满满的肉香味，却不显得腻，咸味也刚刚好，只是尝起来有些单调。
接下来就是白菜了，伊娜拿出了她很早就准备好的，翡翠白菜。
说实话他们发现的时候真没当它是个白菜，谁家白菜跟石头一样硬啊，而且还是从石头里刨出来的。
那是伊娜学会了气功弹乱轰石头玩来着，结果就从一个石头里轰出了一个，整个白菜跟上好的翡翠一样闪着光，差点晃了她的眼。
在伊娜看见的一瞬间，她就知道自己想做什么菜了，所以花了半个月来实验这个蔬菜（？）怎么吃。
在一个新的汤锅里加上水，伊娜放进一个手去，靠着冰冻能力精准控温七十四度，加进四颗翡翠白菜，慢慢煮四十三分钟，就能像普通白菜那样食用了。
看着还有有一个多小时的时间，伊娜咬了一下嘴唇，但愿来得及。
当四颗翡翠白菜出锅的时候，时间还有二十分钟，任天也站了起来，想在能帮得上忙的地方搭把手。
“你干什么！时间快不够了！”
无视伊娜急躁的话，任天淡定的撸起袖子，“料理人助手总要起个作用吧，蒸锅准备好了，你去控制温度，雕刻我来，我刀用的比你好。”
伊娜也知道不是置气的时候，当时在1022区域内试菜的时候，任天一直看着来着，雕刻交给他应该没问题，而且他说的也是实话，他刀的确用的好。
伊娜去准备，任天也拿起刀来准备雕刻，当然，拿的是伊娜的菜刀。
菜刀保养的很好，比较秀气，形状上比较偏西式菜刀的样式，但是比一般的要大不少，还有着两个倒钩，用来处理带壳的东西用的，这是伊娜找到的最贴近中式菜刀的刀了，其他的太轻用不习惯。
任天挥了两下，习惯了一下重量，然后扶住一棵白菜，轻吸一口气，开始飞快的下刀。
秒速八十都能掌控的反应能力可不是吃素的。
虽然手臂速度没那么快，但起码比伊娜的要快不少。
一分钟内，任天就刻出了四个用白菜心刻成的花骨朵，递给伊娜让她蒸上，至于剩下的就放在一旁不管了，反正用不着。
伊娜接过，将它们放在碗里，加入高汤，又在蒸锅里加高汤蒸，什么都不管直接开大火的情况下，又花了十分钟。
将菜心称出，摆盘，加上一直热着的高汤，放到IGO提供的保温盒中，它能够保持料理的温度和状态，是最受世界上料理人欢迎的厨具之一，在这儿人手一摞，确保菜品能够保持最佳的状态。
当一切都忙完后，伊娜看着那只有不到五分钟的计时器，长舒了口气，可算赶上了。
然而全场爆发的掌声却把她吓了一跳。
“怎么了？”她慌张的摇着头，啥情况？
只见任天也是一脸微笑，“咱们的料理时间有些长了。”他指着已经空的工作区域说，“比赛时间的最后一个小时就可以呈上菜品，最晚的都在二十分钟前呈上了，我们是最晚的。”
这也是他上去帮忙的原因，都夸下海口了，要是因为超过时长取消成绩可不好玩了。
“走吧，评委快等急了。”
“好。”伊娜拿着毛巾擦了擦汗，和任天一起端着菜品走上了评委台。
周围的人们也停止了为伊娜的韧性而鼓掌，都静静的等待着评委们的品鉴。
端着菜品走上前，任天他们看着一脸微笑可可，板着脸的茂松，摸着胡子的阿波隆，以及正在打稿子的幸运媒体人……？
伊娜将菜品摆到他们的面前，
“久等了，料理：开水白菜，请。”
Ps：晚了些，没存稿真心伤不起，各位晚安，
请记住本书首发域名：www.biquge99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.biquge99.cc
除了伊娜，她还在收拾自己的形象。
做一件事一定要做到最好，最精细，这是她的座右铭，当然，也是她常常肝游戏到深夜，目的就是拿一个成就的主要原因。
而且蓬头垢面就动手做菜也不好，是吧。
任天则走到一边坐下，接下来就没他什么事儿了，他上场的主要左右就是宰杀而已，现在就准备撸撸小皮，好好的当一个吃瓜看客。
而已经忙活半晚上的蒂娜一点都没有困的样子，继续拿着摄像机在那拍，已经熬了半个晚上她有着满满的收获，她拍摄到了任天的精湛刀工，伊娜对于食材的精准处理，以及他们因为不了解规则而现场制作火腿……还有毫无形象窝在躺椅上睡觉。
本来吧，她是想叫他们来着，但是刚刚一看评委进来了，都是大人物，包括那给被幸运砸中的评委都是她上司，所有她就跟着现场欢呼来着，忘了叫任天他们。
不过任天他们也没心思去纠结那个，所以蒂娜也就厚着脸皮拍了下去，毕竟接下来就是伊娜的料理时间了，身为一个美食栏目组，这才是大头好么。
只见伊娜梳洗了一下，带上厨师帽，虽说她不掉发但还是保险点好，身上是一身洁白整洁的厨师服，一跳纯黑色裤子，围着一条白色围裙，站在工作台边，深呼了一口气，开始了她的料理。
她决定做的料理是一个名菜，而且是个川菜里不辣的一个名菜，开水白菜。（作者：记得听到这个是川菜我都懵了）
低调奢华有品味说的就是这个。
其中这道菜最重要的就是汤，这也是她和任天忙活一晚上的主要原因。传统的汤需要老母鸡一只，老母鸭一只，还有火腿，肘子，满满的熬，熬成茶色（火腿带的）的高汤，然后再加上白菜即可，整个过程如果完全精细的话，起码六个小时。
但是这可是在美食的世界，不上点特殊食材简直白瞎了这一趟。
伊娜先准备好了一大锅水，锅高两米，然后在一旁的架子上依次拿下一只葱姜鸡，一只灰羽幻鸭，一个胆小猪的肘子，和任天熬夜制成的披甲毛熊的火腿，然后一股脑的扔到锅里，
这都是昨天晚上处理好了的，直接加就行。
其中葱姜鸡是伊娜发现的，鸡身上原本厚实的羽毛变成了姜片，翎羽变成了葱叶，在1022区域相当的泛滥，毕竟爱吃葱姜的动物可真不多，伊娜发现它的时候正在找调味料，在一堆葱里面差点没认出来，不过正好，鸡本身要够肥加耐熬就行了，再加上葱姜鸡本身自带的葱姜味，连本身要加的调味料都不用加了。
灰羽幻鸭是任天发现的，其本身有着灰色的羽毛，成年之后羽毛可以像灰尘一样撒落，在它所在的地方会成为一小片的浓雾，任天当时正在快速的探索1022区域，一头扎了进去，带过的风直接吹散了羽毛，露出了它们一家老小，当时也没抓，直到后来伊娜说要一只有特点的鸭子，然后才盯上了它们，取了几只年纪大的，耐熬。
胆小猪就有意思了，这货只要见到别的生物就会跑一旁蹲着，脸紧贴着墙，直到周围没生物了为止，然后任天他们就在旁边看了它一天……不过这种生物在1022区域分别挺多的，主要就是这货皮太厚了，成年的起十公分厚，满满的胶原蛋白，而且浑身上下有着厚实的脂肪，很少有野兽能破了它们防的，而且生育能力很强，所以它们全族都有着光棍的兴致——我赌你对我没兴趣，有兴趣你也破不了我防，
至于破防了呢？破了就破了呗，千百来斤送你了，十年后爷还是一头肥猪。
就这货，死皮赖脸的，吃起来那个腻啊，有一次跑营地一趴就不走了，伊娜干脆抓起来等着做汤了，反正缺个猪肘子。
而且这个是唯一一个只带回来一只的，毕竟脂肪抗饿。
东西就这些，开上小火慢慢加热，起码四五个小时没得跑，伊娜接着准备肉泥，用来清汤，去除汤中的杂质让汤更接近水般的清澈。
清汤用的肉泥主要用瘦肉，这样才不会显得汤腻，伊娜准备用披甲毛熊的肉，它的肉很合适，而且作为一个精细的料理人，她准备用绞肉机。
没办法啊，汤起码要清三次，期间还得把肥肉和筋膜都去除，时间来不及，至于让任天干，伊娜害怕他做的不细腻，干脆点自己上手。
准备好肉泥，锅中的汤也差不多刚开，伊娜先过去撇掉浮沫，有一点去一点，慢慢等到沸腾。
将肉泥加清水混开，边搅拌边加到锅中，看了看时间，伊娜默默地将火开大了一点，时间不够啊。
反复三次，过筛，过三层滤布，从一大锅汤得到半锅，因为用的火腿是速成的，所以没有传统菜中的茶色，而是如同清水一般的颜色。
伊娜轻尝了一下，松了口气，和她想的一样，汤味鲜浓，看着跟白开水一样的汤中有着满满的肉香味，却不显得腻，咸味也刚刚好，只是尝起来有些单调。
接下来就是白菜了，伊娜拿出了她很早就准备好的，翡翠白菜。
说实话他们发现的时候真没当它是个白菜，谁家白菜跟石头一样硬啊，而且还是从石头里刨出来的。
那是伊娜学会了气功弹乱轰石头玩来着，结果就从一个石头里轰出了一个，整个白菜跟上好的翡翠一样闪着光，差点晃了她的眼。
在伊娜看见的一瞬间，她就知道自己想做什么菜了，所以花了半个月来实验这个蔬菜（？）怎么吃。
在一个新的汤锅里加上水，伊娜放进一个手去，靠着冰冻能力精准控温七十四度，加进四颗翡翠白菜，慢慢煮四十三分钟，就能像普通白菜那样食用了。
看着还有有一个多小时的时间，伊娜咬了一下嘴唇，但愿来得及。
当四颗翡翠白菜出锅的时候，时间还有二十分钟，任天也站了起来，想在能帮得上忙的地方搭把手。
“你干什么！时间快不够了！”
无视伊娜急躁的话，任天淡定的撸起袖子，“料理人助手总要起个作用吧，蒸锅准备好了，你去控制温度，雕刻我来，我刀用的比你好。”
伊娜也知道不是置气的时候，当时在1022区域内试菜的时候，任天一直看着来着，雕刻交给他应该没问题，而且他说的也是实话，他刀的确用的好。
伊娜去准备，任天也拿起刀来准备雕刻，当然，拿的是伊娜的菜刀。
菜刀保养的很好，比较秀气，形状上比较偏西式菜刀的样式，但是比一般的要大不少，还有着两个倒钩，用来处理带壳的东西用的，这是伊娜找到的最贴近中式菜刀的刀了，其他的太轻用不习惯。
任天挥了两下，习惯了一下重量，然后扶住一棵白菜，轻吸一口气，开始飞快的下刀。
秒速八十都能掌控的反应能力可不是吃素的。
虽然手臂速度没那么快，但起码比伊娜的要快不少。
一分钟内，任天就刻出了四个用白菜心刻成的花骨朵，递给伊娜让她蒸上，至于剩下的就放在一旁不管了，反正用不着。
伊娜接过，将它们放在碗里，加入高汤，又在蒸锅里加高汤蒸，什么都不管直接开大火的情况下，又花了十分钟。
将菜心称出，摆盘，加上一直热着的高汤，放到IGO提供的保温盒中，它能够保持料理的温度和状态，是最受世界上料理人欢迎的厨具之一，在这儿人手一摞，确保菜品能够保持最佳的状态。
当一切都忙完后，伊娜看着那只有不到五分钟的计时器，长舒了口气，可算赶上了。
然而全场爆发的掌声却把她吓了一跳。
“怎么了？”她慌张的摇着头，啥情况？
只见任天也是一脸微笑，“咱们的料理时间有些长了。”他指着已经空的工作区域说，“比赛时间的最后一个小时就可以呈上菜品，最晚的都在二十分钟前呈上了，我们是最晚的。”
这也是他上去帮忙的原因，都夸下海口了，要是因为超过时长取消成绩可不好玩了。
“走吧，评委快等急了。”
“好。”伊娜拿着毛巾擦了擦汗，和任天一起端着菜品走上了评委台。
周围的人们也停止了为伊娜的韧性而鼓掌，都静静的等待着评委们的品鉴。
端着菜品走上前，任天他们看着一脸微笑可可，板着脸的茂松，摸着胡子的阿波隆，以及正在打稿子的幸运媒体人……？
伊娜将菜品摆到他们的面前，
“久等了，料理：开水白菜，请。”
Ps：晚了些，没存稿真心伤不起，各位晚安，
请记住本书首发域名：www.biquge99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.biquge99.cc