第六十八章·糕点
西湖古往今来便是文人雅士最钟爱的地方之一。因此西湖的周边一带寸土寸金，欢庆楼能在这里屹立多年而不倒，每天客流如潮必有其道理。
单单菜品就要比旁人家强上数倍。
糖醋排骨酸甜适中，老鸭煲软烂清新，八宝豆腐和西湖醋鱼更是味道绝佳，掌柜的赠送的那道糟烩鞭笋也是异常的爽口。
就连吃惯了好东西的董玉泺都赞不绝口。
吃过了午饭，店伙计上来撤了桌，又送来了新切的西瓜和糕点。唐学茹热心又积极地向董玉泺介绍道，“欢庆楼糕点中最好吃的就是这定胜糕了，表姐你尝尝合不合胃口。”亲自夹了一块送到董玉泺的盘里。
董玉泺见那块定胜糕外形像个小元宝似的，色泽淡红犹如花瓣，看着就让人喜欢。她笑着道了句谢，斯文地吃了起来。
定胜糕起源杭州，民间每逢迎亲乔迁，都还保留着互送定胜糕的习惯，表示吉祥喜庆。
一侧的唐学茹见妹妹懂事，欣慰地点了点头，吊着的一颗心总算落回了原位。她是真怕这个令人头疼的妹妹不管不顾地做出什么出格的事情丢人现眼。董玉泺是自家人，就算心里不高兴嘴上也不会说。但席上还有张小姐在，要是让她觉得反感回到家向张太太一说，张太太肯定会觉得唐家家风不好，对儿女的教养不上心。她下半生都要在张家度过，要是在婚前就被婆婆嫌弃，未来的日子就不可能好过了。
唐学莉也开着唐学茹的玩笑，“到底长大了，行事越来越有规矩了，还知道照顾人了呢！”
唐学茹嘿嘿一笑，“莉姐肯定是嫌我没有给你夹。来！我夹一块卖相最好的给你。”
“那可要谢谢了。”唐学莉双手托起了小食碟，客气地让唐学茹也给自己夹了一块。
唐学茹来了瘾，笑嘻嘻地问道，“还有谁要吃？我跟你们说呀，这定胜糕虽然长得都一样，但经过我手的味道就变了，不但更加甜美不说，吃起来也特别爽口。”
白蓉萱忍不住笑出了声，“又开始胡说八道了，你要真有这样的本事，下次吃药的时候不许说苦。反正都是经过你手的，汤药也肯定变得更加甜美爽口了。”
“哎呀，你最坏啦！”唐学茹闻声立刻就想扑过来找白蓉萱算账，无奈隔着一张桌子，伸手又够不着，只能张牙舞爪地吓唬白蓉萱。
白蓉萱揽着张芸娘的胳膊笑。
一桌子的人看到唐学茹俏皮可爱的样子都跟着笑了起来。
董玉泺放下筷子，赞叹着说道，“这定胜糕松软清香，入口软糯，味道真的很不错，和苏州的糕点有很大的不同，你们都尝尝看。”
小十四闻声夹了一块，一边吃一边点头，“吃起来还有甜甜的豆沙味，特别适合曾祖母的口味。”
董家老夫人年轻的时候特别喜欢吃甜食，不过那时候她一个丧夫的寡妇带着几个孩子讨生活，日子过得十分艰难，哪有闲工夫能坐下来消消停停的吃块糕点？终于熬到日子好了，她身体也大不如从前，甜食吃几口胃就不舒服，家里等闲不怎么让她吃，尤其是董玉泺跟在身边盯得最紧。
“甜度适中，的确不错。”董玉泺忽然就起了心思，“不知道这定胜糕是怎么做的，要是能学下来回去做给祖母吃就最好了。”
唐学莉在一旁轻声道，“这是欢庆楼的独门手艺，只此一家。杭州卖定胜糕的不少，但能做出这个味道的却绝无仅有，这种私方肯定没人愿意教授，就算拜了师父都不一定能行。”言下之意是劝董玉泺最好不好拿这个主意。
董玉泺并没有特别放在心上。这定胜糕虽然不错，但也没好到非他不可的地步。董老夫人的身边现在养着三五个大厨，不仅仅是做苏州菜的，董老夫人娘家在安徽，有时候心血来潮想吃徽菜，董家大老爷还特意请了两位徽菜厨子。那两个厨子做的糕点也很合董老夫人的口味，并不比这定胜糕差。
何况强人所难没什么意思，董玉泺也就没有再往下说。
“反正我挺喜欢欢庆楼的，他们家做什么都特别好吃。”一提起欢庆楼，唐学茹就抑制不住内心的激动，脸上的笑容就像窗外阳光似的，耀眼又明媚，“反而是玉泺表姐带来的苏州点心我不大吃得惯，总觉得齁嗓子。”
那天张芸娘随着张太太来唐家做客时，她们几个跑到回廊里说话聊天，董玉泺身边服侍的老妈子特意端了几碟苏式点心过来，她咬了一口就不想吃了，要不碍于别人在场觉得她没礼貌，她才不会咬着牙强把一整块都咽下去呢。
“就你挑挑拣拣事情多。”唐学茹见她刚老实一会儿又口无遮拦起来，唯恐董玉泺觉得她嫌弃自己招待的东西不好，连忙补救般地说道，“我就觉得很好，吃起来和杭州的糕点有很大的不同。”
唐学莉顺势插嘴道，“俗话说一方水土养一方人，每个地方的口味都不一样嘛。”
白蓉萱也道，“苏州的点心多用猪油，而且味道重甜，喜欢吃甜腻口感的一定会喜欢。你喜欢吃清淡口的，那就多吃几块欢庆楼大厨亲手做的定胜糕吧。”一边说，一边故意将装着定胜糕的碟子推到了唐学茹的面前。
唐学茹觉得大家都在笑话自己，不满地嘟着小嘴道，“吃就吃，你们谁不要跟我抢。”
一副护食的模样。
董玉泺开玩笑逗她，“你既然这么喜欢欢庆楼，不如我让荛哥去给你打听打听，要是欢庆楼掌柜有年纪适中的儿子，就把你嫁过来好了。这样你就可以一直待在欢庆楼了，每天都可以吃喜欢吃的东西，怎么样？”
本来是一句玩笑话，没想到唐学茹居然一脸认真地思考起来，眼珠咕溜溜地乱转，“真的可以这样吗？”
大家一齐笑了起来。
张芸娘被她逗得肚子疼，无力地靠在白蓉萱身上。董玉泺更是直接笑出了眼泪，唐学萍一脸无奈，唐学莉则拿着帕子捂着嘴。一桌子的人笑得东倒西歪，只有唐学茹得意地道，“我其实是故意这么说的，我才不要嫁过来呢。你们以为我不知道呀，欢庆楼好菜好茶地招待我们，那是因为我们是客人，吃了菜是要花钱的。我要是真嫁过来，每天就只能在后灶摘菜刷碗，还能吃到八宝豆腐和西湖醋鱼？每天粗面馒头配咸菜，能把肚子填饱就该谢天谢地了。”
唐学莉指着她道，“没想到这丫头心里还挺清楚的……”
大家在包间里说了好一会儿话，眼看着时间差不多了，这才下楼准备结账离开。掌柜的见他们下楼，连忙从柜台里走了出来，客气又恭敬地问道，“店小人少照顾不周，也不知道菜品做得合不合公子和小姐的口味？”
“我们吃得很好。”唐学荛跟他客气了几句，见他绝口不提结账的事情，有些诧异地问道，“掌柜的，还不算账吗？”
掌柜的笑道，“瞧您说的，唐家在杭州谁不知道，还能差我这几个小钱吗？早前就有家中的管事过来算过了，而且还要了几道菜带回府中去，承蒙看得起，下次过来我还把包间给你们提前留出来。”
亲自将一行人送到了店门口。
唐学荛一脸不解，心中盘算着是谁过来把账抢着算了。家中的管事，难道是严管事吗？是父亲吩咐他这样做的，还是祖母？
小十四悄悄凑过来道，“应该是我姑姑身边那两位姓周的管事算的，叔叔不用放在心上了。”
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单单菜品就要比旁人家强上数倍。
糖醋排骨酸甜适中，老鸭煲软烂清新，八宝豆腐和西湖醋鱼更是味道绝佳，掌柜的赠送的那道糟烩鞭笋也是异常的爽口。
就连吃惯了好东西的董玉泺都赞不绝口。
吃过了午饭，店伙计上来撤了桌，又送来了新切的西瓜和糕点。唐学茹热心又积极地向董玉泺介绍道，“欢庆楼糕点中最好吃的就是这定胜糕了，表姐你尝尝合不合胃口。”亲自夹了一块送到董玉泺的盘里。
董玉泺见那块定胜糕外形像个小元宝似的，色泽淡红犹如花瓣，看着就让人喜欢。她笑着道了句谢，斯文地吃了起来。
定胜糕起源杭州，民间每逢迎亲乔迁，都还保留着互送定胜糕的习惯，表示吉祥喜庆。
一侧的唐学茹见妹妹懂事，欣慰地点了点头，吊着的一颗心总算落回了原位。她是真怕这个令人头疼的妹妹不管不顾地做出什么出格的事情丢人现眼。董玉泺是自家人，就算心里不高兴嘴上也不会说。但席上还有张小姐在，要是让她觉得反感回到家向张太太一说，张太太肯定会觉得唐家家风不好，对儿女的教养不上心。她下半生都要在张家度过，要是在婚前就被婆婆嫌弃，未来的日子就不可能好过了。
唐学莉也开着唐学茹的玩笑，“到底长大了，行事越来越有规矩了，还知道照顾人了呢！”
唐学茹嘿嘿一笑，“莉姐肯定是嫌我没有给你夹。来！我夹一块卖相最好的给你。”
“那可要谢谢了。”唐学莉双手托起了小食碟，客气地让唐学茹也给自己夹了一块。
唐学茹来了瘾，笑嘻嘻地问道，“还有谁要吃？我跟你们说呀，这定胜糕虽然长得都一样，但经过我手的味道就变了，不但更加甜美不说，吃起来也特别爽口。”
白蓉萱忍不住笑出了声，“又开始胡说八道了，你要真有这样的本事，下次吃药的时候不许说苦。反正都是经过你手的，汤药也肯定变得更加甜美爽口了。”
“哎呀，你最坏啦！”唐学茹闻声立刻就想扑过来找白蓉萱算账，无奈隔着一张桌子，伸手又够不着，只能张牙舞爪地吓唬白蓉萱。
白蓉萱揽着张芸娘的胳膊笑。
一桌子的人看到唐学茹俏皮可爱的样子都跟着笑了起来。
董玉泺放下筷子，赞叹着说道，“这定胜糕松软清香，入口软糯，味道真的很不错，和苏州的糕点有很大的不同，你们都尝尝看。”
小十四闻声夹了一块，一边吃一边点头，“吃起来还有甜甜的豆沙味，特别适合曾祖母的口味。”
董家老夫人年轻的时候特别喜欢吃甜食，不过那时候她一个丧夫的寡妇带着几个孩子讨生活，日子过得十分艰难，哪有闲工夫能坐下来消消停停的吃块糕点？终于熬到日子好了，她身体也大不如从前，甜食吃几口胃就不舒服，家里等闲不怎么让她吃，尤其是董玉泺跟在身边盯得最紧。
“甜度适中，的确不错。”董玉泺忽然就起了心思，“不知道这定胜糕是怎么做的，要是能学下来回去做给祖母吃就最好了。”
唐学莉在一旁轻声道，“这是欢庆楼的独门手艺，只此一家。杭州卖定胜糕的不少，但能做出这个味道的却绝无仅有，这种私方肯定没人愿意教授，就算拜了师父都不一定能行。”言下之意是劝董玉泺最好不好拿这个主意。
董玉泺并没有特别放在心上。这定胜糕虽然不错，但也没好到非他不可的地步。董老夫人的身边现在养着三五个大厨，不仅仅是做苏州菜的，董老夫人娘家在安徽，有时候心血来潮想吃徽菜，董家大老爷还特意请了两位徽菜厨子。那两个厨子做的糕点也很合董老夫人的口味，并不比这定胜糕差。
何况强人所难没什么意思，董玉泺也就没有再往下说。
“反正我挺喜欢欢庆楼的，他们家做什么都特别好吃。”一提起欢庆楼，唐学茹就抑制不住内心的激动，脸上的笑容就像窗外阳光似的，耀眼又明媚，“反而是玉泺表姐带来的苏州点心我不大吃得惯，总觉得齁嗓子。”
那天张芸娘随着张太太来唐家做客时，她们几个跑到回廊里说话聊天，董玉泺身边服侍的老妈子特意端了几碟苏式点心过来，她咬了一口就不想吃了，要不碍于别人在场觉得她没礼貌，她才不会咬着牙强把一整块都咽下去呢。
“就你挑挑拣拣事情多。”唐学茹见她刚老实一会儿又口无遮拦起来，唯恐董玉泺觉得她嫌弃自己招待的东西不好，连忙补救般地说道，“我就觉得很好，吃起来和杭州的糕点有很大的不同。”
唐学莉顺势插嘴道，“俗话说一方水土养一方人，每个地方的口味都不一样嘛。”
白蓉萱也道，“苏州的点心多用猪油，而且味道重甜，喜欢吃甜腻口感的一定会喜欢。你喜欢吃清淡口的，那就多吃几块欢庆楼大厨亲手做的定胜糕吧。”一边说，一边故意将装着定胜糕的碟子推到了唐学茹的面前。
唐学茹觉得大家都在笑话自己，不满地嘟着小嘴道，“吃就吃，你们谁不要跟我抢。”
一副护食的模样。
董玉泺开玩笑逗她，“你既然这么喜欢欢庆楼，不如我让荛哥去给你打听打听，要是欢庆楼掌柜有年纪适中的儿子，就把你嫁过来好了。这样你就可以一直待在欢庆楼了，每天都可以吃喜欢吃的东西，怎么样？”
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大家一齐笑了起来。
张芸娘被她逗得肚子疼，无力地靠在白蓉萱身上。董玉泺更是直接笑出了眼泪，唐学萍一脸无奈，唐学莉则拿着帕子捂着嘴。一桌子的人笑得东倒西歪，只有唐学茹得意地道，“我其实是故意这么说的，我才不要嫁过来呢。你们以为我不知道呀，欢庆楼好菜好茶地招待我们，那是因为我们是客人，吃了菜是要花钱的。我要是真嫁过来，每天就只能在后灶摘菜刷碗，还能吃到八宝豆腐和西湖醋鱼？每天粗面馒头配咸菜，能把肚子填饱就该谢天谢地了。”
唐学莉指着她道，“没想到这丫头心里还挺清楚的……”
大家在包间里说了好一会儿话，眼看着时间差不多了，这才下楼准备结账离开。掌柜的见他们下楼，连忙从柜台里走了出来，客气又恭敬地问道，“店小人少照顾不周，也不知道菜品做得合不合公子和小姐的口味？”
“我们吃得很好。”唐学荛跟他客气了几句，见他绝口不提结账的事情，有些诧异地问道，“掌柜的，还不算账吗？”
掌柜的笑道，“瞧您说的，唐家在杭州谁不知道，还能差我这几个小钱吗？早前就有家中的管事过来算过了，而且还要了几道菜带回府中去，承蒙看得起，下次过来我还把包间给你们提前留出来。”
亲自将一行人送到了店门口。
唐学荛一脸不解，心中盘算着是谁过来把账抢着算了。家中的管事，难道是严管事吗？是父亲吩咐他这样做的，还是祖母？
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