第九十五章：竹叶青，白玉杯
这几天忙于备考，宋玄并未休息好。不单是他，整个府学的学子几乎如此。
毕竟岁考对于他们来说极其重要，想要参加今年的郡试，必须得先过岁考，不然又要再等到明年。
若明年的岁考还是通过不了，便会连廪生的名额都保不住，只得自出府学，另寻书院进修。
宋玄自忖着，其实府学设置岁考这一门槛亦是有其道理的。一来可以警醒学子勿要在府学进修时懈怠了；二则亦可对他们进修的程度做一个考察，从而调整授课的进度。
午后散学，宋玄坐在院中乘凉，手里捧着的是那部《管子》。而裴希闹着屋内闷热，早早便在紫荆树下安置了桌案，温习功课或是写策论都在院中进行。
此时，他的眼圈下一团黑。
宋玄也能理解，终究裴希本就不是廪生，此次岁考关乎他能否争得廪生名额，以及获得参加今年郡试的机会。
“宋兄，我听说，上一届有些人过不了岁考，随即性情大变。不是每日借酒消愁，便是乱发脾气扰乱他人备考，倒是苦了与他同住一院的人。”
宋玄诧异问道：“不是能换学舍？”
裴希轻轻摇了摇头，“学舍哪里有那么轻易就换的，大家都是读书人，若是闹大了，有损名誉。”
宋玄的手指轻轻翻过书页，抬头看向裴希，微笑道：“即便是损了名誉，也不可委屈了自身。况且又不是住一天两天的，如此僵持着，怕是会使得备考郡试分了神。”
“确实得不偿失。”裴希将书搁下，突然向宋玄拱拱手，“宋兄，若是此次我岁考未过，或是性情大变……”
还未等裴希说完，宋玄失笑打断道：“裴兄，我知你的为人，无需多说，此时不若多分析两道策论题。”
就在此时，章宝提着两个食盒回来。
“公子，老爷令我给你送来厚味轩的饭食。”
裴希看着两大提饭盒，他们吃确实多了，随即吩咐章宝，“章宝，你再到江兄他们院中，请他们过来一同用饭罢。”
章宝离开后，伍彦上前来，将尚还有热气的饭菜端了出来。
“宋兄，多亏了你的菜谱，不然厚味轩开张也不会如此顺利。”裴希看着案上的菜肴，其中就有几道是由黄瓜烹饪而成的。
宋玄将《管子》放下，“裴兄不必客气，这些菜肴能旺销出去，自然会持续购入黄瓜。就算是为江下村民出一份力，你我本意是同样的。”
“宋兄爽快，今日我得喝上两杯，这些天为了准备岁考，我已多日未曾沾酒。”
宋玄郎朗一笑，“伍彦，将我亲手酿制的莲花白拿来予裴兄品尝。”
他的话音方落，魏凌等人已经穿过月亮门走来，人未到但声已至。
“宋兄，裴兄，好酒佳肴当前，怎少得了我。”
魏凌携着江既明走了过来，一直安静听着的江既明此时也不禁一笑道：“今有好酒佳肴，可惜陆兄有事外出，怕是没口福了。”
宋玄接过伍彦递过来的酒，一边微笑道：“快些入座，裴兄已将莲花白开坛了。”
魏凌坐在案前，直起上半身，看了宋玄一眼，神色讶然地问道：“宋兄，莲花白？这是什么酒，我可从未听闻。”
一股冷香扑鼻而来，裴希忍不住倒出了一盏，凑到鼻尖闭目细嗅，“此香醇厚，宋兄，你是如何酿制的？”
话落，魏凌和江既明一愣，表情意外地问道：“你说，这莲花白是宋兄所酿制的酒？”
宋玄将酒坛子放到他们面前，从而慢慢说道：“此酒以高粱酒为基酒，我适当的加入当归、熟地、黄芪、何首乌、广木香和丁香等多味药材，从而加以蒸炼调配，再从新入坛封存。”
“直至今日，才将这和胃健脾，祛风避瘴的莲花白开封与你们共饮。”
裴希深深吸了一口酒气，随即喝了一口再稳了稳神，字字清晰地说道：“莲花白酒质柔和，味道醇厚，需用碧筒杯。”
此言一出，宋玄也饶有兴致地听着。
裴希转头，吩咐章宝，“章宝，将我收藏的碧筒杯拿出来。”
“莲花白酒味清醇，最好是用碧筒杯来增加其酒色酒香。碧筒杯盛之而饮，能使酒味杂莲气，香冷胜于冰，玉液琼浆，亦不为过也！”
他们听裴希畅谈一通，不由地恍悟。他们以前只知裴希爱饮酒，却不知他还颇懂饮酒之道。
宋玄从章宝手中接过碧筒杯盛装的莲花白，轻呷一口。果然，酒味之中多了一分莲花的清香，且杯中酒色清澈可观，在夏日饮用此酒是再适合不过的。
魏凌当即佩服道：“裴兄这酒喝得讲究，不像我，每次饮酒从来不会在乎酒盏。”
裴希旋即谦虚笑出，“魏兄你可别夸我，我就只知道酒味清醇的酒可用碧筒杯盛之，若是你问我喝竹叶青酒又该用何杯，我当真就不知了。”
说罢，他端起碧筒杯满饮一杯。
宋玄听了笑着插了一句嘴，“这竹叶青酒以汾酒为基酒，酒色金黄透明乃至微带青碧，再加上其独特的芳香醇厚，若是也用碧筒杯便是多此一举。”
“噢？原来不单裴兄懂酒，宋兄亦对酒颇有研究。”江既明略有些讶异，忙问道：“依宋兄之见，这竹叶青应当用何杯来盛装？”
其余两人，也表情期待地看向宋玄。
宋玄将碧筒杯放下，看向他们柔和笑道：“喝竹叶青当用白玉杯，使之酒色金黄碧翠，晶莹剔透，如此才能将一江春绿呈现出来。饮用之际，不禁令人心舒神旷。”
魏凌郎朗笑道：“今日听宋兄与裴兄这一席话，始觉以往喝的美酒算是白白糟蹋了。”
宋玄见魏凌这一笑，眼底两个大大的黑眼圈更加凸显出来，他扑哧一声笑道：“魏兄，我觉得你很像国宝。”
“是什么国宝？”未待魏凌追问，一旁的裴希凑上来问了一句。
宋玄又见同样顶着一双黑眼圈的裴希，只得忍住笑说道：“你们这几日夜里都没睡好？”
此话一出，魏凌随即幽幽道：“岁考将至，着实是失眠。”
一旁的江既明补充道：“魏兄他每逢大考都会失眠，等岁考过好便好了。”
裴希也点了点头，随即执起筷子夹了两口菜吃。
宋玄轻抿了一口酒，转身失笑地吩咐伍彦，“伍彦，到小厨房里水煮几个鸡蛋，再将蛋壳剥开，用干净的布包住鸡蛋拿过来。”
“宋兄，案上已有佳肴，谁还吃鸡蛋？”魏凌随口道。
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若明年的岁考还是通过不了，便会连廪生的名额都保不住，只得自出府学，另寻书院进修。
宋玄自忖着，其实府学设置岁考这一门槛亦是有其道理的。一来可以警醒学子勿要在府学进修时懈怠了；二则亦可对他们进修的程度做一个考察，从而调整授课的进度。
午后散学，宋玄坐在院中乘凉，手里捧着的是那部《管子》。而裴希闹着屋内闷热，早早便在紫荆树下安置了桌案，温习功课或是写策论都在院中进行。
此时，他的眼圈下一团黑。
宋玄也能理解，终究裴希本就不是廪生，此次岁考关乎他能否争得廪生名额，以及获得参加今年郡试的机会。
“宋兄，我听说，上一届有些人过不了岁考，随即性情大变。不是每日借酒消愁，便是乱发脾气扰乱他人备考，倒是苦了与他同住一院的人。”
宋玄诧异问道：“不是能换学舍？”
裴希轻轻摇了摇头，“学舍哪里有那么轻易就换的，大家都是读书人，若是闹大了，有损名誉。”
宋玄的手指轻轻翻过书页，抬头看向裴希，微笑道：“即便是损了名誉，也不可委屈了自身。况且又不是住一天两天的，如此僵持着，怕是会使得备考郡试分了神。”
“确实得不偿失。”裴希将书搁下，突然向宋玄拱拱手，“宋兄，若是此次我岁考未过，或是性情大变……”
还未等裴希说完，宋玄失笑打断道：“裴兄，我知你的为人，无需多说，此时不若多分析两道策论题。”
就在此时，章宝提着两个食盒回来。
“公子，老爷令我给你送来厚味轩的饭食。”
裴希看着两大提饭盒，他们吃确实多了，随即吩咐章宝，“章宝，你再到江兄他们院中，请他们过来一同用饭罢。”
章宝离开后，伍彦上前来，将尚还有热气的饭菜端了出来。
“宋兄，多亏了你的菜谱，不然厚味轩开张也不会如此顺利。”裴希看着案上的菜肴，其中就有几道是由黄瓜烹饪而成的。
宋玄将《管子》放下，“裴兄不必客气，这些菜肴能旺销出去，自然会持续购入黄瓜。就算是为江下村民出一份力，你我本意是同样的。”
“宋兄爽快，今日我得喝上两杯，这些天为了准备岁考，我已多日未曾沾酒。”
宋玄郎朗一笑，“伍彦，将我亲手酿制的莲花白拿来予裴兄品尝。”
他的话音方落，魏凌等人已经穿过月亮门走来，人未到但声已至。
“宋兄，裴兄，好酒佳肴当前，怎少得了我。”
魏凌携着江既明走了过来，一直安静听着的江既明此时也不禁一笑道：“今有好酒佳肴，可惜陆兄有事外出，怕是没口福了。”
宋玄接过伍彦递过来的酒，一边微笑道：“快些入座，裴兄已将莲花白开坛了。”
魏凌坐在案前，直起上半身，看了宋玄一眼，神色讶然地问道：“宋兄，莲花白？这是什么酒，我可从未听闻。”
一股冷香扑鼻而来，裴希忍不住倒出了一盏，凑到鼻尖闭目细嗅，“此香醇厚，宋兄，你是如何酿制的？”
话落，魏凌和江既明一愣，表情意外地问道：“你说，这莲花白是宋兄所酿制的酒？”
宋玄将酒坛子放到他们面前，从而慢慢说道：“此酒以高粱酒为基酒，我适当的加入当归、熟地、黄芪、何首乌、广木香和丁香等多味药材，从而加以蒸炼调配，再从新入坛封存。”
“直至今日，才将这和胃健脾，祛风避瘴的莲花白开封与你们共饮。”
裴希深深吸了一口酒气，随即喝了一口再稳了稳神，字字清晰地说道：“莲花白酒质柔和，味道醇厚，需用碧筒杯。”
此言一出，宋玄也饶有兴致地听着。
裴希转头，吩咐章宝，“章宝，将我收藏的碧筒杯拿出来。”
“莲花白酒味清醇，最好是用碧筒杯来增加其酒色酒香。碧筒杯盛之而饮，能使酒味杂莲气，香冷胜于冰，玉液琼浆，亦不为过也！”
他们听裴希畅谈一通，不由地恍悟。他们以前只知裴希爱饮酒，却不知他还颇懂饮酒之道。
宋玄从章宝手中接过碧筒杯盛装的莲花白，轻呷一口。果然，酒味之中多了一分莲花的清香，且杯中酒色清澈可观，在夏日饮用此酒是再适合不过的。
魏凌当即佩服道：“裴兄这酒喝得讲究，不像我，每次饮酒从来不会在乎酒盏。”
裴希旋即谦虚笑出，“魏兄你可别夸我，我就只知道酒味清醇的酒可用碧筒杯盛之，若是你问我喝竹叶青酒又该用何杯，我当真就不知了。”
说罢，他端起碧筒杯满饮一杯。
宋玄听了笑着插了一句嘴，“这竹叶青酒以汾酒为基酒，酒色金黄透明乃至微带青碧，再加上其独特的芳香醇厚，若是也用碧筒杯便是多此一举。”
“噢？原来不单裴兄懂酒，宋兄亦对酒颇有研究。”江既明略有些讶异，忙问道：“依宋兄之见，这竹叶青应当用何杯来盛装？”
其余两人，也表情期待地看向宋玄。
宋玄将碧筒杯放下，看向他们柔和笑道：“喝竹叶青当用白玉杯，使之酒色金黄碧翠，晶莹剔透，如此才能将一江春绿呈现出来。饮用之际，不禁令人心舒神旷。”
魏凌郎朗笑道：“今日听宋兄与裴兄这一席话，始觉以往喝的美酒算是白白糟蹋了。”
宋玄见魏凌这一笑，眼底两个大大的黑眼圈更加凸显出来，他扑哧一声笑道：“魏兄，我觉得你很像国宝。”
“是什么国宝？”未待魏凌追问，一旁的裴希凑上来问了一句。
宋玄又见同样顶着一双黑眼圈的裴希，只得忍住笑说道：“你们这几日夜里都没睡好？”
此话一出，魏凌随即幽幽道：“岁考将至，着实是失眠。”
一旁的江既明补充道：“魏兄他每逢大考都会失眠，等岁考过好便好了。”
裴希也点了点头，随即执起筷子夹了两口菜吃。
宋玄轻抿了一口酒，转身失笑地吩咐伍彦，“伍彦，到小厨房里水煮几个鸡蛋，再将蛋壳剥开，用干净的布包住鸡蛋拿过来。”
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