第十二章 谈笔生意
所以也就理解为什么他对孟云的态度不冷不热的了，孟云随便找了个座位，“给我来碗阳春面，顺便劳烦店小二叫一下掌柜，就说我有让他店生意变好的方法。”
店小二愣愣看着这个年轻的姑娘，觉得对方是不是脑袋有点问题。但是也没有把客人往外赶的道理，“哎，客人你等一下。”
孟云一看这店小二的表情，就猜到了对方肯定不相信她的话，指不定在心里怎么吐槽她呢。
不过无所谓，过了一会儿，一个胖胖的中年男人出来了，看他穿着想来就是这家店的掌柜的。
孟云还注意到，之前的那个小二指着她跟掌柜的说了几句悄悄话。
掌柜的用疑惑的眼光打量着孟云，接着走上前来，问道，“客人，你来小店除了吃面还有什么事吗？”
孟云为了节省时间，直截了当的问他，“掌柜的，你这店最近生意是不是…不太好？”
掌柜面色不太高兴，他最近心情不好都因为在发愁这个事，前两个月镇子上又开了家店，那掌柜的跟县里的县令有些关系，所以有特殊的进货门路，在加上很多地主商人读书人都赶上去想巴结他。自然而然的，客源被抢走了很多，再这样下去，这店都快要开不下去了。
一想到他的店在之前比县里到都不差，如今却快要沦落到关门大吉的地步，掌柜的这些天都不知道发了多少次火了。
“掌柜的，我是段家村的人，夫君姓刘，今天来是想跟你做生意的。”
掌柜眼皮耷拉着，不甚感兴趣的问，“什么生意？”一个山村李的年轻妇人说有办法帮助自家点生意变好，掌柜的甚至在心里怀疑对方是不是想要骗吃骗喝？
孟云神情自信，即使面对掌柜和店小二毫不掩饰的怀疑目光，也淡定自如的把豆浆和酱油拿了出来。
“我要跟掌柜你谈的生意，是能让你生意兴隆，财源滚滚的生意？”
这两样东西一出来就吸引了掌柜二人的注意力，店小二凑近看了会，“你这是什么东西？”
孟云站起来，“如果可以的，请借我厨房用一下吧？”
掌柜神色犹豫，但是他又想到孟云一个女人家，即使想要骗吃骗喝，连他们店里的一个店小二都打不过，而且万一对方…算了…
“好！我到要看看能弄出什么花样来？”掌柜的给店小二一个眼色，店小二识趣的走上前，“刘家娘子，跟我来吧，厨房就在后面。”
于是乎，掌柜的和店小二和一个厨师，看着孟云在厨房里捣鼓。
本来有两个厨师的，但是店里生意不好，掌柜的就辞退了一个。三个店小二，其他两个店小二这两天旷工了他们宁愿被扣钱，也要想着提前找个其他到生计。
厨房是一个高个的师傅，他看着孟云，很不满意，他一个在厨房里干了十多年的老道的厨师，都不能把客人拉回来。一个山野妇人居然敢夸海口，掌柜的也是急糊涂了，居然就这么把一个女人家带进来了。
孟云不理会背后几个人的嘀咕，有了第一次到经验，第二次做豆花出来的样子，看起来更加滑嫩了。
最后倒入她特别做的酸汤，加葱花点香油，一晚咸豆花做好了。
孟云给了三个人一人一个瓷勺子，“请尝一尝吧。”
掌柜三人一人挖了一勺子豆花吃，入口鲜嫩，豆香浓郁，“好吃！”店小二吃过的好东西最少，也最禁不住诱惑，没忍住又吃了几勺子。
“这是黄豆做的？你刚才还加了石膏？”厨师这下看向孟云的眼神没有了之前的不屑，不用孟云说，他就知道这种成本低，味道好，又可以一下做很多的食物很好卖。
“这个叫什么？你是想把这道菜的方法卖给我们吗？”掌柜到很快就明白了孟云的打算，现在他更加好奇孟云另一个外表和醋想象但是看起来更加浓稠的黑色液体是什么了？
“这只是添头，其实这个酱油才是我们真正想和你做生意的东西。“
“酱油？就是这个东西的名字吗？”厨师对这些东西十分好奇，也忘了问一下孟云，他直接拿起装酱油的碗仔细的闻了闻。
一股酱香味往鼻子里窜，“怎么用这个东西做菜？”厨师恨不得立即尝试一下，但是他不懂如何用酱油做菜。
“掌柜的你想吃什么？这酱油炒荤菜可入味了，掌柜的要不要试一下。”
掌柜的还没有说话，反倒是厨师担心掌柜的不同意，“掌柜的，昨天还剩下半只鸡，你就让给炒了吧，我看今天有没有客人要点鸡吃了。”
半只鸡而已，掌柜到还是出的起的，而且炒好了肯定还是他吃的最多，于是掌柜故作大方的摆摆手，“那就做一道鸡肉。”
于是乎，厨师把那半只鸡拿出来，又从柜子里拿了干蘑菇，准备好葱姜蒜，先是把鸡放进到了水的锅里煮煮，水倒掉，热油，加葱姜蒜，滋啦…声响过后，众人闻到了一丝丝的香味。
然后孟云让他在合适的时机加入适量的酱油，翻炒，在焖一会。
开锅后，众人立刻闻到了以前没有闻到过的香味，这香味和油香不一样，这是一股咸香味，又带着黄豆的香味。
再看那做好的菜，经过酱油的提色，更能激起食欲，吃进嘴里，味蕾首先感受到的就是鲜美的微甜的酱的口感，然后就是浸入了酱油和其他调味料的味道不再寡淡的鸡肉。
“真好吃啊，这个酱油真是神奇的东西。”掌柜看向孟云的眼神完全不一样了。
孟云知道这事基本上是成了，“不过不是所有的东西都需要酱油炒，一般各种肉类，一部分蔬菜可以不用放酱油…”
掌柜的更关心的是价钱，“你这酱油这么卖，可以稳定的供货吗？”掌柜的知道孟云是不会把做酱油的方子卖给他到，所以也就没有不识趣的问。
“可以稳定供货，价钱嘛，刚才这么一碗酱油三文钱。”那个碗比上次展示给村民到大一些，所以孟云多要了一文钱。
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店小二愣愣看着这个年轻的姑娘，觉得对方是不是脑袋有点问题。但是也没有把客人往外赶的道理，“哎，客人你等一下。”
孟云一看这店小二的表情，就猜到了对方肯定不相信她的话，指不定在心里怎么吐槽她呢。
不过无所谓，过了一会儿，一个胖胖的中年男人出来了，看他穿着想来就是这家店的掌柜的。
孟云还注意到，之前的那个小二指着她跟掌柜的说了几句悄悄话。
掌柜的用疑惑的眼光打量着孟云，接着走上前来，问道，“客人，你来小店除了吃面还有什么事吗？”
孟云为了节省时间，直截了当的问他，“掌柜的，你这店最近生意是不是…不太好？”
掌柜面色不太高兴，他最近心情不好都因为在发愁这个事，前两个月镇子上又开了家店，那掌柜的跟县里的县令有些关系，所以有特殊的进货门路，在加上很多地主商人读书人都赶上去想巴结他。自然而然的，客源被抢走了很多，再这样下去，这店都快要开不下去了。
一想到他的店在之前比县里到都不差，如今却快要沦落到关门大吉的地步，掌柜的这些天都不知道发了多少次火了。
“掌柜的，我是段家村的人，夫君姓刘，今天来是想跟你做生意的。”
掌柜眼皮耷拉着，不甚感兴趣的问，“什么生意？”一个山村李的年轻妇人说有办法帮助自家点生意变好，掌柜的甚至在心里怀疑对方是不是想要骗吃骗喝？
孟云神情自信，即使面对掌柜和店小二毫不掩饰的怀疑目光，也淡定自如的把豆浆和酱油拿了出来。
“我要跟掌柜你谈的生意，是能让你生意兴隆，财源滚滚的生意？”
这两样东西一出来就吸引了掌柜二人的注意力，店小二凑近看了会，“你这是什么东西？”
孟云站起来，“如果可以的，请借我厨房用一下吧？”
掌柜神色犹豫，但是他又想到孟云一个女人家，即使想要骗吃骗喝，连他们店里的一个店小二都打不过，而且万一对方…算了…
“好！我到要看看能弄出什么花样来？”掌柜的给店小二一个眼色，店小二识趣的走上前，“刘家娘子，跟我来吧，厨房就在后面。”
于是乎，掌柜的和店小二和一个厨师，看着孟云在厨房里捣鼓。
本来有两个厨师的，但是店里生意不好，掌柜的就辞退了一个。三个店小二，其他两个店小二这两天旷工了他们宁愿被扣钱，也要想着提前找个其他到生计。
厨房是一个高个的师傅，他看着孟云，很不满意，他一个在厨房里干了十多年的老道的厨师，都不能把客人拉回来。一个山野妇人居然敢夸海口，掌柜的也是急糊涂了，居然就这么把一个女人家带进来了。
孟云不理会背后几个人的嘀咕，有了第一次到经验，第二次做豆花出来的样子，看起来更加滑嫩了。
最后倒入她特别做的酸汤，加葱花点香油，一晚咸豆花做好了。
孟云给了三个人一人一个瓷勺子，“请尝一尝吧。”
掌柜三人一人挖了一勺子豆花吃，入口鲜嫩，豆香浓郁，“好吃！”店小二吃过的好东西最少，也最禁不住诱惑，没忍住又吃了几勺子。
“这是黄豆做的？你刚才还加了石膏？”厨师这下看向孟云的眼神没有了之前的不屑，不用孟云说，他就知道这种成本低，味道好，又可以一下做很多的食物很好卖。
“这个叫什么？你是想把这道菜的方法卖给我们吗？”掌柜到很快就明白了孟云的打算，现在他更加好奇孟云另一个外表和醋想象但是看起来更加浓稠的黑色液体是什么了？
“这只是添头，其实这个酱油才是我们真正想和你做生意的东西。“
“酱油？就是这个东西的名字吗？”厨师对这些东西十分好奇，也忘了问一下孟云，他直接拿起装酱油的碗仔细的闻了闻。
一股酱香味往鼻子里窜，“怎么用这个东西做菜？”厨师恨不得立即尝试一下，但是他不懂如何用酱油做菜。
“掌柜的你想吃什么？这酱油炒荤菜可入味了，掌柜的要不要试一下。”
掌柜的还没有说话，反倒是厨师担心掌柜的不同意，“掌柜的，昨天还剩下半只鸡，你就让给炒了吧，我看今天有没有客人要点鸡吃了。”
半只鸡而已，掌柜到还是出的起的，而且炒好了肯定还是他吃的最多，于是掌柜故作大方的摆摆手，“那就做一道鸡肉。”
于是乎，厨师把那半只鸡拿出来，又从柜子里拿了干蘑菇，准备好葱姜蒜，先是把鸡放进到了水的锅里煮煮，水倒掉，热油，加葱姜蒜，滋啦…声响过后，众人闻到了一丝丝的香味。
然后孟云让他在合适的时机加入适量的酱油，翻炒，在焖一会。
开锅后，众人立刻闻到了以前没有闻到过的香味，这香味和油香不一样，这是一股咸香味，又带着黄豆的香味。
再看那做好的菜，经过酱油的提色，更能激起食欲，吃进嘴里，味蕾首先感受到的就是鲜美的微甜的酱的口感，然后就是浸入了酱油和其他调味料的味道不再寡淡的鸡肉。
“真好吃啊，这个酱油真是神奇的东西。”掌柜看向孟云的眼神完全不一样了。
孟云知道这事基本上是成了，“不过不是所有的东西都需要酱油炒，一般各种肉类，一部分蔬菜可以不用放酱油…”
掌柜的更关心的是价钱，“你这酱油这么卖，可以稳定的供货吗？”掌柜的知道孟云是不会把做酱油的方子卖给他到，所以也就没有不识趣的问。
“可以稳定供货，价钱嘛，刚才这么一碗酱油三文钱。”那个碗比上次展示给村民到大一些，所以孟云多要了一文钱。
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