第242章 后厨
程掌柜一下来就看到了两个跑堂的伙计和罗大厨围在一桌男女前，周围竟然还要看热闹并交头接耳的客人。
他三步并作两步的上前，问道：“你们都是怎么回事儿？围在这里做什么？”
“掌柜的……”得财将发生的事情向程掌柜陈述了一番，程掌柜将目光投向了楚桐的身上，蹙眉说道：“这位姑娘有点眼熟……”
她抬眼看向了掌柜。
程掌柜仔细一想，‘哦’了一声，顿时就想了起来，“你是那日为出手相救了一位女子，而后又帮我仙客来抓住了内奸的那位姑娘，那日若不是你的提醒，怕是贼人早就跑了。”
掌柜的这么一说，得财也想起来了，怪不得他觉得楚桐有几分眼熟，但又想不起来在哪里见过。
“抓到了就好。”楚桐淡声说道。
“程掌柜的这对男女分明就是来挑事儿的，我老罗在仙客来掌勺了十多年，从未有任何的客人觉得不满，唯独此女，那道炖鱼便罢了，本就是最近才学会的，可其他的愣是被挑刺。”罗大厨可不管程掌柜是否认识他们，但刚才那一顿说辞就是惹得他不快，他亲自动手做的菜，哪个客人不是赞不绝口的？
楚桐的拆台让他觉得失了面子。
闻言，掌柜的看着桌上的菜，便对楚桐说，“我们这位罗大厨确实是仙客来掌勺多年，做菜方面没人比他做的更好，姑娘，这其中是不是有什么误会？”
曲景之在一旁一小口一小口的吃着，有的时候他也不懂她的想法。
她放下筷子，双手放在八仙桌上，便说，“也许你们的口味都吃习惯了，但是就我来说，你们这里的烤鸡其实可以做得更好，但是鸡肉确实太柴了，鸡肉也没有味道，吃起来寡淡……”
她师父最喜欢吃鸡了，鸡的入味和做法都让她记下，还说作为一个好的厨子不该止步不前，要钻研要创新。
而且那日看到了他出了这仙客来，瑛姨也这镇上，万一……
“烤鸡不都是一个样的？怎么就在你的嘴里就柴了？”罗大厨冷哼了一声，蔑视着这个瞧着尚还年轻的小姑娘，“那你要是自己有本事就去自己烤来给我老罗瞧瞧，别再这里单凭着一张嘴在这里说，做好的算我的，我倒要瞧瞧你做的能比我好吃。”
接着，她从荷包里拿出了两张五两的银票子放到桌上，“这里是十两，别说我们没有银子吃饭。”说着，她站起了身，与罗大厨的豆豉眼对视，“罗大厨是吧，算你账上挺好的，小女子不才就献丑了。我不仅会吃，还做得比你好吃呢！”
罗大厨咬着后槽牙，他从未见过如此狂妄的丫头！
“跟我来……”罗大厨紧攥着锅勺，他今日就好好见识下一个黄毛丫头，能做出什么东西来？
楚桐勾唇，跟随着罗大厨去了后厨。
“这……”程掌柜长叹一口气，连忙吩咐着得财，“得财你去瞧着，莫要再生事端影响了生意。”
“是。”
得财连忙去后厨凑热闹。
“这位客官，不知你和方才那位姑娘是？”程掌柜看向了曲景之，瞧着他们二人年纪相仿，遂是好奇一问。
“我……是她相公。”
掌柜了然，哦了声，就没再叨扰别人用膳了。
后厨内。
“姑娘请便。”罗大厨瞥了楚桐一眼道。
楚桐走进了后厨，只见后厨忙活的人都纷纷好奇的看着自己，她没在意，堂而皇之就走进去。
“姑娘，请开始吧。”罗大厨拿来了一只鸡，给她。
见厨房的人都好奇的看向这边，罗大厨大声呵斥了一声，“都瞧什么瞧，手头上没活了是吧？”
其他的人就开始各忙各个的，得财进了后厨，罗大厨看到他冷哼了声。
她看了眼能用的东西，随后拿起了砧板上的菜刀。
手起刀落只见，鸡除掉了鸡脖子和头，鸡爪，鸡屁股不要，在去除内脏将其清洗干净。
她在厨房内将洗菜的木盆里的洗菜水倒掉，洗干净小木盆，将里面倒入了三碗干净的清水，加了粗盐，最后把整只鸡放进去浸泡着。
而后问了后厨的一位老婆子要了一把竹签，毕竟楚桐不过外人，后厨的事情还是罗大厨说了声，帮厨小心翼翼地看向了罗大厨，只见罗大厨不屑地点了下脑袋，那个婆子才去拿来一捆竹签子。
调制了腌料，三勺清酱，蜂蜜两勺，白糖一勺，烧酒两勺，混合均匀，切了姜末和蒜蓉备在盘子内。她将盆里的鸡用盐水里外洗干净，用竹签在鸡身上扎孔，随后将腌料抹在鸡的外侧和内部，反复的涂抹和按摩约莫一刻钟，让鸡肉充分的吸收汁水。
最后找了根大点的木柴将鸡穿好夹在了架上，底下烧着柴火，这烤鸡还需要有人负责转动着，可是她还得着手准备宰鱼，于是她朝那群人扫了一眼，最后视线落在了伙计得财的身上。
她抬手指着得财，“能劳烦这位小哥来帮忙吗？”
“我？”得财指着自己的鼻子，再次询问。
他只是好奇，这个女人会做出怎样的菜色，毕竟罗大厨在仙客来掌勺这么多年了，还是头一回儿有人胆敢和罗大厨的菜作比较的。
“对。”楚桐点头。
得财走上前，帮助转动着烤鸡，而后就瞧见了楚桐在烤鸡全身刷了一层蜂蜜。
“劳烦小哥了。”楚桐道。
“姑娘客气了。”
楚桐笑着抬头，望向了罗大厨，问他：“敢问你们的鱼放哪里了？”
“在那里，你去拿吧！”
罗大厨指着放柴火的角落处的两个木桶，木桶里放着好几条不同的鱼，楚桐伸手捞了一条。将鱼放到了砧板上，那条鱼跳动着，她一菜刀将鱼拍晕，方才那个拿竹签的婆子，将自己的襜递给了楚桐，她接过道了声谢谢。
把襜系在衣前，她拿着菜刀就将鱼肚子破开清除内脏鱼鳃，逆向刮去鱼鳞，鱼腥味之大让后厨的人都掩住了鼻子，一套动作行云流水，可见她已经非常的利落熟悉了。
瞧这手起刀落的动作，显然她不是第一次杀鱼了，罗大厨见此心想着。
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他三步并作两步的上前，问道：“你们都是怎么回事儿？围在这里做什么？”
“掌柜的……”得财将发生的事情向程掌柜陈述了一番，程掌柜将目光投向了楚桐的身上，蹙眉说道：“这位姑娘有点眼熟……”
她抬眼看向了掌柜。
程掌柜仔细一想，‘哦’了一声，顿时就想了起来，“你是那日为出手相救了一位女子，而后又帮我仙客来抓住了内奸的那位姑娘，那日若不是你的提醒，怕是贼人早就跑了。”
掌柜的这么一说，得财也想起来了，怪不得他觉得楚桐有几分眼熟，但又想不起来在哪里见过。
“抓到了就好。”楚桐淡声说道。
“程掌柜的这对男女分明就是来挑事儿的，我老罗在仙客来掌勺了十多年，从未有任何的客人觉得不满，唯独此女，那道炖鱼便罢了，本就是最近才学会的，可其他的愣是被挑刺。”罗大厨可不管程掌柜是否认识他们，但刚才那一顿说辞就是惹得他不快，他亲自动手做的菜，哪个客人不是赞不绝口的？
楚桐的拆台让他觉得失了面子。
闻言，掌柜的看着桌上的菜，便对楚桐说，“我们这位罗大厨确实是仙客来掌勺多年，做菜方面没人比他做的更好，姑娘，这其中是不是有什么误会？”
曲景之在一旁一小口一小口的吃着，有的时候他也不懂她的想法。
她放下筷子，双手放在八仙桌上，便说，“也许你们的口味都吃习惯了，但是就我来说，你们这里的烤鸡其实可以做得更好，但是鸡肉确实太柴了，鸡肉也没有味道，吃起来寡淡……”
她师父最喜欢吃鸡了，鸡的入味和做法都让她记下，还说作为一个好的厨子不该止步不前，要钻研要创新。
而且那日看到了他出了这仙客来，瑛姨也这镇上，万一……
“烤鸡不都是一个样的？怎么就在你的嘴里就柴了？”罗大厨冷哼了一声，蔑视着这个瞧着尚还年轻的小姑娘，“那你要是自己有本事就去自己烤来给我老罗瞧瞧，别再这里单凭着一张嘴在这里说，做好的算我的，我倒要瞧瞧你做的能比我好吃。”
接着，她从荷包里拿出了两张五两的银票子放到桌上，“这里是十两，别说我们没有银子吃饭。”说着，她站起了身，与罗大厨的豆豉眼对视，“罗大厨是吧，算你账上挺好的，小女子不才就献丑了。我不仅会吃，还做得比你好吃呢！”
罗大厨咬着后槽牙，他从未见过如此狂妄的丫头！
“跟我来……”罗大厨紧攥着锅勺，他今日就好好见识下一个黄毛丫头，能做出什么东西来？
楚桐勾唇，跟随着罗大厨去了后厨。
“这……”程掌柜长叹一口气，连忙吩咐着得财，“得财你去瞧着，莫要再生事端影响了生意。”
“是。”
得财连忙去后厨凑热闹。
“这位客官，不知你和方才那位姑娘是？”程掌柜看向了曲景之，瞧着他们二人年纪相仿，遂是好奇一问。
“我……是她相公。”
掌柜了然，哦了声，就没再叨扰别人用膳了。
后厨内。
“姑娘请便。”罗大厨瞥了楚桐一眼道。
楚桐走进了后厨，只见后厨忙活的人都纷纷好奇的看着自己，她没在意，堂而皇之就走进去。
“姑娘，请开始吧。”罗大厨拿来了一只鸡，给她。
见厨房的人都好奇的看向这边，罗大厨大声呵斥了一声，“都瞧什么瞧，手头上没活了是吧？”
其他的人就开始各忙各个的，得财进了后厨，罗大厨看到他冷哼了声。
她看了眼能用的东西，随后拿起了砧板上的菜刀。
手起刀落只见，鸡除掉了鸡脖子和头，鸡爪，鸡屁股不要，在去除内脏将其清洗干净。
她在厨房内将洗菜的木盆里的洗菜水倒掉，洗干净小木盆，将里面倒入了三碗干净的清水，加了粗盐，最后把整只鸡放进去浸泡着。
而后问了后厨的一位老婆子要了一把竹签，毕竟楚桐不过外人，后厨的事情还是罗大厨说了声，帮厨小心翼翼地看向了罗大厨，只见罗大厨不屑地点了下脑袋，那个婆子才去拿来一捆竹签子。
调制了腌料，三勺清酱，蜂蜜两勺，白糖一勺，烧酒两勺，混合均匀，切了姜末和蒜蓉备在盘子内。她将盆里的鸡用盐水里外洗干净，用竹签在鸡身上扎孔，随后将腌料抹在鸡的外侧和内部，反复的涂抹和按摩约莫一刻钟，让鸡肉充分的吸收汁水。
最后找了根大点的木柴将鸡穿好夹在了架上，底下烧着柴火，这烤鸡还需要有人负责转动着，可是她还得着手准备宰鱼，于是她朝那群人扫了一眼，最后视线落在了伙计得财的身上。
她抬手指着得财，“能劳烦这位小哥来帮忙吗？”
“我？”得财指着自己的鼻子，再次询问。
他只是好奇，这个女人会做出怎样的菜色，毕竟罗大厨在仙客来掌勺这么多年了，还是头一回儿有人胆敢和罗大厨的菜作比较的。
“对。”楚桐点头。
得财走上前，帮助转动着烤鸡，而后就瞧见了楚桐在烤鸡全身刷了一层蜂蜜。
“劳烦小哥了。”楚桐道。
“姑娘客气了。”
楚桐笑着抬头，望向了罗大厨，问他：“敢问你们的鱼放哪里了？”
“在那里，你去拿吧！”
罗大厨指着放柴火的角落处的两个木桶，木桶里放着好几条不同的鱼，楚桐伸手捞了一条。将鱼放到了砧板上，那条鱼跳动着，她一菜刀将鱼拍晕，方才那个拿竹签的婆子，将自己的襜递给了楚桐，她接过道了声谢谢。
把襜系在衣前，她拿着菜刀就将鱼肚子破开清除内脏鱼鳃，逆向刮去鱼鳞，鱼腥味之大让后厨的人都掩住了鼻子，一套动作行云流水，可见她已经非常的利落熟悉了。
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