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第二章 做饭

小说:重生之小康农家作者:有只胖猫字数:1542更新时间 : 2018-12-09 11:00:00
  站在灶边,吕娇娇却是犯起了难。

  吕成有段时间没回家,粮缸也开始见底,除了几个土豆也没旁的东西,家里的鸡好不容易下的两个鸡蛋也给砸得稀碎。

  高氏脸色蜡黄,一看就营养不良,还怀着孩子,吕娇娇有心给她做些富含蛋白质的吃食,却也不能凭空变出来食材。

  看来只好先解决这一顿再想办法了。

  吕娇娇系着围裙,就开始蹲下来给土豆削皮。

  “姐姐,要我帮忙吗?”旁边响起一个怯怯的声音,吕娇娇转过头,只能看见他低垂的小脑袋和不断颤动的长睫毛。

  吕乐也才九岁,和母亲一起嫁过来,被原主天天指着脑门骂拖油瓶,好好的孩子没了同龄人的贪玩和闹腾,跟个小大人似的。

  吕娇娇想了想,笑着说,“谢谢乐乐,那你帮我剥几瓣蒜吧。”

  小萝卜头一下子抬起头,黑白分明的眼睛亮晶晶的,笑起来带着两个小酒窝,露出掉了一颗的门牙,可爱得不行,“好!我这就去。”

  说完蹦哒着两条腿剥蒜去了。

  看着他高兴的背影,吕娇娇却有些心酸。

  心里难受,手下却没闲着,三两下就把土豆削皮洗净,切成丝用水泡着。

  前世一个人生活,也练得一手好厨艺,要不是志向不在这方面,也许她也能当个大厨。

  今天她打算用仅有的食材做一道家常菜,酸辣土豆丝。

  酸辣土豆丝虽然是一道普通的菜肴,但是能够做好也不太容易。

  在土豆丝熟的同时也要保证它脆爽的口感,这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。

  酸辣土豆丝中的辣椒要适量,过多容易上火。

  吕娇娇四处打量,也辛亏家里有个女人操持着,穷是穷了些,日常用品调味料倒还是齐全。

  她没两下就找到自己要用的陈醋,大部分人都爱用白醋来烹制酸辣土豆丝,因为白醋烹制出来的土豆丝色泽好看。

  吕娇娇却喜欢用陈醋,虽然颜色稍深,但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。

  吕娇娇择了葱,将辣椒剪成小段,吕乐也手捧着几瓣大蒜跑了进来,软声软气的说,“姐姐,剥好了。”

  “谢谢,你放在这吧,记得把手洗了,不小心进了眼睛就惨了。”吕娇娇手里不停歇,将大蒜切碎,又抱着柴火打算燃起灶火。

  心里微微叹气,柴火也快要没了,往常都是父亲吕成准备好一段时间的柴火,因着家里长女那是出了名的懒,其他孩子还小,高氏也怀着身孕,事无巨细全部都准备好,他这一延迟回家的时间,家里就乱得一团糟。

  吕乐点点头,“好。”举着小手就去外面水缸洗手。

  吕娇娇见他走到门口,转身忙起自己的事。

  “姐姐。”吕乐站在门口,小脸上满是为难。

  “怎么了?”这灶火她还不太熟悉,生起火来烟熏火燎的,呛得不行。

  吕乐扭了几下衣角,下定决心似的抬着小脸对吕娇娇说,“姐姐以后能不能都像今天一样好,别再骂我和娘亲了。”

  吕娇娇鼻头一酸,熏了半天的眼睛差点不受控制。

  她抬起头眨巴几下眼睛,朝吕乐走过去,有心抱抱他,这手上却脏兮兮的,便用头蹭了蹭吕乐的脑袋。

  “不会了,以前是姐姐不对,姐姐给你道歉,以后姐姐再也不会骂乐乐和娘亲了,每天都会这样好的。”声音温柔祥和,动作亲昵。

  小萝卜头咧开嘴,拍着巴掌直乐,“那我以后能和小安玩吗?”

  原主因着厌恶母子俩,也管制着弟弟,不允许他与两人来往。

  她语气温和的哄着,“能,以后你和小安是好兄弟,你是哥哥,得把小安照顾好哦。”

  吕乐重重的点点头,“我知道了,我一定会照顾好小安的,我要把这个好消息告诉娘亲。”

  说着就往门口跑,还差点被绊得一踉跄,吓得吕娇娇的心都提了起来。

  随即心里又难受起来,高氏常年病着,好不容易怀了个孩子又受着气,连带着孩子也照顾得不好,吕乐九岁的年纪,也就和现代五六岁的小萝卜头一般高。

  长出一口气,既然来了,上天让孤独了三十年的她有了亲人,她就一定会把她们照顾好的。

  眼下先把这顿饭搞定,办法总比困难多。

  将灶火烧旺,大锅翻炒,没一会一盘色香味俱全的酸辣土豆丝就出锅了。

  见土豆丝还剩下不少,家里也还有点面粉,吕娇娇打算把剩下的做成土豆饼。

  这样看上去花样也多些,能提起食欲,叫高氏多吃点。

  

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